10 Cara Pengambilan Vitamin C Yang Betul

Dengan amalan pemakanan dan gaya hidup yang tidak sihat, seseorang mesti memastikan tubuh mendapat khasiat vitamin C sama ada daripada sumber makanan semulajadi atau suplemen tambahan.

Ada orang yang memang setiap hari mengambil makanan dengan sumber vitamin C, tetapi ia belum tentu cukup untuk menampung keperluan tubuh badannya.

Ada pula yang langsung tidak mengambil kira kepentingan zat dan nutrisi ini dalam diet sehariannya.

Berikut adalah cara pengambilan vitamin C yang betul supaya lebih berkesan dan tidak membazir.

1. Mudah Hilang

Vitamin C sangat sensitif dan boleh bertindakbalas dengan udara, air dan suhu. Cara terbaik ialah mengambil makanan yang kaya vitamin C dalam keadaan mentah seperti buah-buahan segar yang baru dipetik, kerana proses merebus atau mengukus makanan akan mengurangkan kualiti vitamin sehingga 25 %.

2. Segar

Menyimpan buah atau sayur-sayuran dalam dalam jangka waktu yang lama juga boleh mengurangkan atau menyebabkan kehilangan vitamin C yang terkandung di dalamnya.

Tidak berbaloi jika anda sudah menghabiskan duit untuk membeli dan makan sayur-sayuran tetapi khasiat yang diperoleh tidak banyak kerana disimpan dalam jangka waktu yang lama.

3. Masak Terlalu Lama

Memasak sayuran selama 20 hingga 30 minit akan menghilangkan separuh daripada kandungan nutrisinya. Proses pemanasan juga turut mengurangkan kandungan Vitamin C.

4. Jumlah Dos

Dos harian Vitamin C yang dicadangkan untuk lelaki adalah sebanyak 90 mg manakala 75 mg untuk wanita.

5. Mudah Hilang Dari Tubuh

Sekalipun kita memang mengambil vitamin C dalam pemakanan seharian, tubuh kita ini sentiasa terdedah dengan radikal bebas yang akan menyusut dan menyebabkan kehilangan vitamin C yang sangat penting untuk menjadi pelindung kepada asakan patogen jahat dan jangkitan penyakit.

Adalah penting untuk mengambil sumber vitamin dari supplemen sama ada dalam bentuk tablet atau cecair.

Telan 1 biji tablet atau 1 sudu besar vitamin C setengah jam selepas sarapan atau sebelum tidur.

6. Ibu Hamil

Bagi ibu hamil dan menyusukan pula, mereka memerlukan sekitar 85 hingga 120 mg sehari.

Bagi yang sedang hamil, berpantang, menyusu bayi, selepas pembedahan dan menghidap penyakit penyakit tertentu, anda disarankan mendapatkan khidmat nasihat pakar atau doktor yang bertauliah sebelum mengambil sebarang suplemen vitamin C.

7. Air Putih

Amalkan minum banyak air kosong (sekurang-kurangnya 2.5 liter hingga 3 liter sehari) bagi melancarkan pembuangan toksin serta membolehkan penyerapan vitamin secara optimum oleh badan.

8. Jangan Berlebihan

Pastikan suplemen vitamin C adalah Sustain Released supaya tidak membazir Vitamin C dan urin tidak dipenuhi vitamin C.

Vitamin C berlebihan akan dikeluarkan dari badan malah memberi kesan buruk kepada kesihatan buah pinggang.

9. Keperluan Harian

Maksimum hanya 200 mg supplemen Vitamin C diambil dalam masa 1 jam dan menurut pakar kesihatan, maksimum pengambilan Vitamin C hanya 2,000 mg sehari.

10. Gaya Hidup Sihat

Vitamin C memang sangat mudah termusnah dan keperluannya berbeza pada setiap orang terutamanya mereka yang sering mengambil ubat tahan sakit dan perokok tegar kerana 1 batang rokok sahaja mampu melupuskan 50-100 mg vitamin C.

Kesimpulan

Walau bagaimanapun, tidak ada dos pengambilan yang khusus untuk vitamin C kerana ia bergantung kepada faktor umur, berat badan, jantina, tabiat pemakanan, rutin seharian dan gaya hidup seseorang.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Siapa Yang Wajib Makan Vitamin C Setiap Hari?
• 13 Buah-buahan Paling Tinggi Kandungan Vitamin C

sumber: encikshino

Siapa Yang Wajib Makan Vitamin C Setiap Hari?

Terdapat pelbagai sumber semulajadi yang mampu membekalkan Vitamin C kepada badan seperti buah-buahan dan juga sayur-sayuran contohnya, buah jambu batu, oren, tembikai, kiwi, mangga, tomato dan lain lain.

Sekurang-kurangnya kita perlu makan 4 jenis buah-buahan sehari untuk mendapatkan vitamin C yang mencukupi kepada tubuh.

Untuk pengetahuan anda, kuantiti pengambilan vitamin C setiap individu adalah berbeza kerana banyak faktor yang menyebabkan keperluan Vitamin C berbeza kepada individu.

Antara faktor yang membezakan kuantiti keperluan vitamin c sehari ialah:

• Berat badan.
• Umur.
• Jantina.
• Gaya hidup.
• Kadar metabolisme.
• Tahap kesihatan.
• Ibu mengandung.
• Perokok.
• Tekanan perasaan/stres.
• Perubahan emosi.

Berapa banyak Vitamin C yang diperlukan oleh seseorang setiap hari?

"Keperluan minimum Vitamin C bagi individu dewasa menurut RDA adalah 60mg/hari."

Terdapat banyak pendapat mengenai jumlah sebenar Vitamin C yang diperlukan oleh seorang individu setiap hari. Ianya antara 250mg hingga 1000gram sehari.

Jadual di bawah merupakan kuantiti pengambilan dos Vitamin C sehari yang dicadangkan untuk individu normal oleh National Institute of Health (NIH).

Pengambilan Vitamin C dalam dos yang melebihi 2000mg adalah tidak digalakkan kerana badan tidak mampu menyimpan vitamin dalam kuantiti yang banyak sekali gus dan Vitamin C mudah terhapus.

Pengambilan yang berlebihan juga akan memberi kesan sampingan kepada badan seperti cirit birit atau sakit perut.

SIAPA YANG MEMERLUKAN VITAMIN C DALAM DOS YANG BANYAK?

1. PEROKOK TEGAR

Asap rokok memusnahkan vitamin C dengan cepat dan Vitamin C amat diperlukan untuk membersihkab darah daripada logam berat dan untuk mengelakkan kerosakan buah pinggang.

2 . INDIVIDU YANG HIDUP DI KALANGAN PEROKOK

Kajian menunjukkan perokok pasif (seperti kebanyakan kita) memerlukan lebih banyak vitamin C.

3. PESAKIT KENCING MANIS

Pesakit kencing manis memerlukan Vitamin C untuk menjaga salur darah agar tidak mudah pecah, mencegah darah daripada menjadi keras bagi mengelakkan strok dan jantung tersumbat.

4. INDIVIDU YANG ALERGIK/ASMA

Vitamin C mampu meningkatkan antibodi tubuh. Selain itu dapat mengurangkan keradangan kulit dan mampu melembabkan kulit kering.

5. INDIVIDU YANG MEMPUNYAI ANTIBODI YANG LEMAH.

Badan yang mempunyai sistem imunisasi badan yang lemah memerlukan Vitamin C yang banyak untuk melawan jangkitan kuman dan bakteria.

6 . MENJALANI PEMBEDAHAN

Untuk cepat baik dan memulihkan luka serta melawan jangkitan kuman.

7. MENGALAMI 'STRESS' FIZIKAL ATAU MENTAL

Vitamin C juga akan hilang akibat 'stres'.

8. WARGA TUA

Warga tua amat menerlukan Vitamin C terutamanya jika juga mengambil ubat-ubatan lain.

9. MENGANDUNG ATAU MENYUSUKAN ANAK

Vitamin C banyak disalurkan kepada anak untuk perkembangan dan pertumbuhan bayi.

10. MENGAMBIL PIL PERANCANG/ ANTIBIOTIK/PAINKILLER

Ubat-ubatan ini boleh menyerap serta memusnahkan Vitamin C.

11. MENGAMBIL ALKOHOL

Alkohol akan memusnahkan vitamin C.

Kesimpulan

Kita perlu mengambil vitamin C setiap hari kerana vitamin C amat diperlukan untuk pembinaan kolagen dan penyerapan zat besi ke dalam tubuh.

Kekurangan vitamin C akan menyebabkan kita mengalami masalah kulit, kulit cepat kendur dan kita kelihatan lebih tua daripada usia sebenar.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Vitamin C Rahsia Kunci Kesihatan Tubuh
• 14 Jenis Makanan Yang Menguatkan Antibodi Tubuh

sumber: sihatitusunnah

13 Buah-buahan Paling Tinggi Kandungan Vitamin C

Fungsi utama vitamin C untuk tubuh badan sangat penting bagi pembentukan kolagen, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu penyerapan zat besi.

BUAH ROCKMELON.

Kurang vitamin C dalam badan boleh menyebabkan sesetengah sistem dalam badan tidak dapat berfungsi dengan baik seperti demam, selesema, batuk dan sebagainya.

Kalau selama ini kita cuma kenal vitamin C dari buah limau dan oren, berikut adalah 13 lagi buah-buahan yang tinggi kandungan vitamin C.

1. BUAH JAMBU BATU

Kandungan vitamin C dalam jambu batu hampir 2 kali ganda lebih banyak dari buah oren. Dalam 100 gram buah jambu batu, mengandungi 108 mg vitamin C.

Buah jambu batu yang berkualiti juga dapat merawat masalah sakit berkaitan perut.

2. BUAH OREN

Sebiji oren membekalkan 50-70 mg vitamin C sesuai dengan keperluan badan. Buah oren juga merupakan sumber serat, folat, antioksidan, vitamin dan mineral yang sangat diperlukan badan.

3. BUAH EPAL

Kandungan vitamin C dalam setiap 100 gram buah epal adalah sebanyak 5 mg. Sebiji buah epal mengandungi lebih kurang 80 kalori.

Buah epal sangat kaya dengan flavonoid, antioksidan yang dapat mengurangkan risiko sakit jantung, strok dan kanser.

4. BUAH DELIMA

Sebiji buah delima membekalkan 40 % keperluan vitamin C harian kita. Buah delima mengandungi serat, folat, kalium, niasin, vitamin A dan vitamin E.

Antiosianidin dalam buah delima memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang mampu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, melindungi gigi, mencegah osteoarthritis, alzheimer, kanser payudara, kanser paru-paru, kanser prostat dan leukemia.

5. BUAH KIWI

Buah kiwi mengandungi 2 kali ganda lebih vitamin C berbanding buah oren. Selain mengandungi vitamin C, buah kiwi merupakan sumber magnesium, kalium, vitamin A dan vitamin E.

6. BUAH ANGGUR

Setiap 100 gram buah anggur mengandungi 10.8 mg vitamin C. Buah anggur merah mengandungi zat besi, kalium, serat dan tinggi antioksidan.

7. BUAH STRAWBERI

Bagi pesakit diabetes type 2, buah strawberi adalah penawar organik terbaik sekali gus mencegah penyakit jantung.

Dalam 147 gram buah strawberi mengandungi 86.5 mg vitamin C.

8. BUAH BETIK

Buah betik merupakan satu-satunya buah yang mengandungi enzim pencernaan semulajadi untuk membantu mencerna protein tidak perlu dari dalam badan.

Dalam 150 gram buah betik mengandungi 90 mg vitamin C. Kalau nak detoks, anda memang digalakkan makan buah betik untuk mencuci usus.

9. BUAH AVOKADO

Buah avokado mengandungi zat besi dan vitamin E yang mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Sebiji buah avokado mengandungi 81 kalori, 8 gram lemak dan 3 gram serat.

10. BUAH DURIAN BELANDA

Setengah biji buah durian belanda sudah cukup bagi memenuhi keperluan vitamin C harian kita sebab ia mengandungi tinggi vitamin dan serat.

Buah durian belanda merupakan ejen antioksidan yang sangat baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh badan dan melambatkan proses penuaan.

Serat yang terkandung dalam buah durian belanda sangat baik untuk membantu sistem pencernaan dan detoksifikasi.

Buah durian belanda juga mengandungi fosforus dan kalsium yang bertindak menjaga kesihatan tulang dan sekali gus mencegah osteoporosis.

11. BUAH MANGGA

Sebiji buah mangga mengandungi lebih kurang 60 mg vitamin C yang hampir sama dengan keperluan harian yang disarankan.

Antioksidan dalam buah mangga membantu mencegah artritis, mempercepatkan proses penyembuhan dan sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh.

12. BUAH ROCKMELON

Dalam sepotong buah rockmelon mengandungi 49.2 mg vitamin C dan juga kaya dengan serat dan vitamin A.

13. BUAH TOMATO

Buah tomat merupakan sumber vitamin C termurah yang mengandungi Lycopene (salah satu karotenoid yang kuat) bertindak sebagai antioksidan. Dalam sebiji buah tomato bersaiz sederhana mengandungi 23 mg vitamin C.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Vitamin C Rahsia Kunci Kesihatan Tubuh
• 4 Cara Membuang Nikotin Dalam Tubuh Perokok Tegar

-SENTIASAPANAS.COM

Vitamin C Rahsia Kunci Kesihatan Tubuh

Vitamin C bersifat larut air dan dikenali sebagai asid askorbik malangnya, manusia tidak boleh menghasilkan sendiri vitamin C di dalam tubuh, oleh itu ia perlu diambil melalui pemakanan atau suplemen.

Kebanyakan haiwan boleh menghasilkan vitamin C mereka sendiri untuk keperluan haiwan tersebut.

Berdasarkan kajian terkini, vitamin C mempunyai pelbagai kepentingan kepada kesihatan kita secara umumnya.

Ia menjadi popular kerana dikatakan mampu mencerahkan, menegangkan dan awet muda kepada kulit seseorang.

Aktifkan Antioksidan

Seorang saintis terkenal, Dr Lester Packer menyatakan bahawa di antara punca penyakit kronik zaman moden kini disebabkan oleh kerosakan sel-sel dan dinding pembuluh darah akibat serangan radikal bebas.

Penyakit-penyakit seperti kanser, darah tinggi, sakit jantung, strok dan kencing manis dikaitkan dengan kerosakan sel-sel oleh radikal bebas ini.

Punca radikal bebas yang tinggi adalah daripada faktor luaran seperti pencemaran air, pencemaran udara , bahan pengawet makanan, radiasi, stres, toksin, pancaran sinar ultra ungu (UV) dari matahari dan merokok.

Apabila seseorang sentiasa terdedah kepada serangan radikal bebas setiap hari selama bertahun-tahun lamanya, ia akan menyebabkan terjadinya pelbagai jenis penyakit kronik.

Radikal bebas juga menyebabkan kulit menjadi kendur, berkedut, kusam, masalah pigmentasi dan kasar.

Di sinilah peranan vitamin C yang amat penting dalam jaringan antioksidan yang melindungi kulit dan tubuh manusia daripada kesan radikal bebas.

Vitamin C juga membantu untuk mengaktifkan antioksidan yang lain di dalam tubuh seperti vitamin E, N-asetil sistin, Glutathion, Co Enzim Q10 dan L-Karnitin.

Vitamin C mempunyai sifat sebagai antioksidan. Ia menunjukkan kaitan di antara pengambilan vitamin C dan mengurangkan risiko kanser seperti kanser perut, kanser paru-paru, kanser tekak, kanser pundi kencing.

Sebagai bahan antioksidan, vitamin C melindungi sel-sel tubuh daripada kerosakan oleh radikal bebas yang boleh merosakkan sel-sel tubuh manusia akibat daripada pendedahan yang berterusan kepada radikal bebas.

Kecantikan Kulit

Di antara fungsi utama vitamin C ialah penghasilan kolagen dalam tubuh manusia.

Kolagen ialah protein utama dalam struktur organ manusia seperti saluran darah, tendon, ligamen, tulang, gigi, rambut dan kulit.

Kekurangan kolagen akan menyebabkan kulit menjadi kendur dan berkedut, tulang rapuh, gigi mudah tercabut, rambut gugur dan mudah putus serta mudah berlaku pendarahan di bawah kulit.

Dengan mengekalkan integriti tisu badan seperti kulit dan lapisan mukosa, vitamin C membantu menjadikan kulit menjadi lebih licin, tegang, cerah, berseri, mengurangkan kesan-kesan jeragat dan bintik-bintik hitam pada kulit akibat terdedah pada cahaya matahari.

Vitamin C juga amat penting dalam pemulihan luka, melecur dan kudis (ulser) yang kronik.

Penyakit Kronik

Ia membantu dalam metabolisme kolesterol di dalam penghasilan hempedu oleh hati, jadi ia membantu menurunkan kolesterol dalam darah dan mencegah batu karang pundi hempedu.

Terdapat kajian yang menunjukkan vitamin C membantu mengurangkan paras kolesterol ‘jahat’ LDL dan meningkatkan paras kolesterol baik HDL.

Dengan itu, ia membantu mencegah mendapan kolesterol pada dinding saluran darah yang menyebabkan saluran darah menjadi keras (arteriosklerosis).

Bukan itu sahaja, ia juga membantu mengurangkan risiko penyakit jantung koronari, angin ahmar (strok) dan mengawal tekanan darah tinggi.

Kajian menunjukkan pengambilan suplemen vitamin C secara konsisten mampu mencegah penyakit buta akibat masalah ‘katarak’ pada kanta mata, selain membantu dalam proses nyah-toksin (detoksifi kasi) logam berat seperti raksa, plumbum dan sebagainya di dalam tubuh manusia.

Tidak hanya itu, vitamin C juga penting dalam fungsi saraf dengan membantu menghasilkan bahan pemancar saraf (neurotransmitter) dan hormon norepinefrina yang amat penting dalam fungsi saraf serta otak manusia yang sihat.

Kajian juga mendapati pengambilan vitamin C membantu dalam mengurangkan kesan buruk stres kepada kesihatan.

Jika mengambil suplemen vitamin C secara konsisten, ia turut membantu dalam meningkatkan tenaga dan mencegah rasa keletihan yang melampau akibat stres.

Selain itu, ia juga mempunyai lebih daripada 200 fungsi-fungsi lain dalam proses biokimia tubuh manusia.

Sumber Vitamin C

Kita boleh mendapatkan vitamin C daripada sumber makanan yang kaya misalnya buah-buahan seperti oren, jambu batu, kiwi, mangga, epal serta sayur-sayuran seperti sawi, bayam, kangkung dan cili.

Pengambilan buah-buahan segar dan makan sayur-sayuran segar setiap hari harus dijadikan amalan untuk mendapatkan faedah kesihatan pada vitamin C ini.

Jika anda memilih untuk mengambil pil suplemen vitamin C maka pilihlah daripada sumber organik, berkualiti tinggi dan daripada jenis diesterkan (esterifi ed).

Pengambilan suplemen tambahan sehingga 1000 mg sehari didapati tidak memberikan apa-apa kesan sampingan dan mampu mengurangkan risiko pelbagai jenis penyakit kronik.

Sifat semula jadi vitamin C yang larut air membuatkan ia mudah dikeluarkan dari tubuh melalui buah pinggang jika berlebihan dan tidak akan menyebabkan kesan sampingan yang merbahaya.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Apa Itu Vitamin D Serta Fungsi Pentingnya Kepada Kesihatan
• Petua Merawat Demam Selesema Tanpa Menelan Ubat

sumber: sinarharian