Kenapa Suntikan Tifoid Sangat Penting Untuk Pengendali Makanan?

Suntikan typhoid adalah sejenis suntikan vaksin yang digunakan untuk mencegah penyakit typhoid atau tifoid, bertujuan untuk merangsang sistem imunisasi badan untuk menghasilkan antibodi bagi melawan jangkitan bakteria Salmonella typhi dan telah terbukti mampu mencegah demam kepialu dari terus merebak di banyak negara termasuk Malaysia.

Siapakah Yang Perlu Mengambil Suntikan Typhoid?

Pengendali makanan adalah diwajibkan untuk menghadiri kursus pengendalian makanan dan mempraktikkannya di tempat kerja. Kursus ini adalah antara inisiatif murni pihak kerajaan dalam usaha mencegah sebarang penyakit berjangkit yang mampu merebak melalui makanan atau minuman.

Usaha ini tidak hanya mencegah demam kepialu, tetapi beberapa penyakit lain seperti kolera dan keracunan makanan. Mereka yang gagal mematuhi garis panduan ini boleh dikenakan denda dan boleh didakwa di mahkamah.

Selain itu, pengendali makanan juga wajib mendapatkan suntikan tifoid.

Selain suntikan, ubat makan juga turut terdapat di dalam negara sebagai alternatif kepada pengendali dan pengusaha kedai makan atau premis makanan.

Sekiranya anda merupakan pengusaha premis makanan atau pengendali dalam industri makanan, tentu anda tertanya-tanya mengenai harga suntikan typhoid ataupun suntikan vaksin.

Harga suntikan typhoid adalah berpatutan dan senarai klinik yang menyediakan suntikan typhoid boleh diketahui secara atas talian.

Individu yang telah menerima atau mengambil suntikan tifoid akan menerima sijil suntikan typhoid sebagai bukti. Penguatkuasa berhak meminta untuk melihat sijil ini untuk memastikan makanan yang disediakan di premis tersebut adalah selamat.

Vaksin typhoid perlu diambil oleh pengendali makanan sebelum mereka mula bertugas atau mula mengendalikan makanan. Suntikan ini perlu diambil setiap tiga tahun sekali, selagi mana mereka terlibat dalam sektor pengendalian makanan.

Adakah Suntikan Typhoid Selamat?

Suntikan ini adalah selamat, namun, individu tertentu atau kes terpencil mungkin akan mendapat kesan sampingan dari suntikan ini.

Berikut adalah antara kesan suntikan typhoid:

• Demam
• Kulit gatal
• Sakit dada
• Sesak nafas
• Sakit kepala
• Tidak Sedap badan
• Sengal-sengal badan
• Sakit pada bahagian sendi
• Sakit pada tempat suntikan
• Bengkak pada tempat disuntik
• Lemah badan atau badan tidak bermaya
• Merah atau radang pada tempat suntikan

Jika anda mengalami sebarang kesan sampingan setelah menerima sutikan tifoid, anda dinasihatkan untuk berjumpa dengan doktor. Jika kesan sampingan tersebut serius, rawatan lanjut akan diberikan.

Simptom atau gejala demam kepialu adalah seperti berikut:

• Demam
• Berpeluh
• Sakit otot
• Sakit perut
• Batuk kering
• Ruam pada badan
• Turun berat badan
• Lemah tubuh badan
• Kurang selera makan
• Cirit-birit atau sembelit

Demam kepialu boleh mengakibatkan komplikasi seperti berikut sekiranya tidak dirawat:

• Halusinasi
• Radang jantung
• Radang pankreas
• Jangkitan kuman pada paru-paru
• Radang meninges atau meningitis
• Jangkitan kuman pada buah pinggang
• Jangkitan kuman pada pundi kencing

Cara Mencegah Dari Terkena Jangkitan Demam Kepialu

Langkah-langkah pencegahan yang perlu dilaksanakan oleh pengendali dan pengusaha premis makanan seperti yang digariskan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia adalah:

• Mendapatkan suntikan tifoid.
• Menghadiri kursus pengendalian makanan.
• Menjaga kebersihan restoran atau premis makanan.
• Memakai penutup kepala, apron, dan kasut bertutup bagi kakitangan yang bertanggungjawab mengendalikan makanan.
• Memastikan hanya bahan mentah yang segar digunakan.
• Mempraktikkan proses pembekuan daging dan ayam yang betul.
• Menyediakan makanan dan minuman dengan menggunakan sumber air terawat.
• Masak makanan dengan sempurna hingga takat didih.
• Bahan mentah perlulah diasingkan dari bahan makanan yang telah dimasak.
• Menggunakan bekas bertutup untuk menyimpan makanan yang telah dimasak.
• Menggunakan alatan menghidang dan alatan memasak yang bersih.
• Sentiasa membasuh tangan dengan sempurna sebelum menyediakan makanan atau setelah ke tandas.
• Menjaga kebersihan tandas.
• Air yang hendak digunakan untuk menyediakan minuman hendaklah dimasak dahulu atau gunakan air yang telah dirawat.

Amalan gaya hidup sihat dan penjagaan kebersihan dalam pemakanan seharian adalah penting untuk mencegah jangkitan ini.

Pilihlah premis makanan yang bersih dan mengikut garis panduan Kementerian Kesihatan Malaysia. Pastikan anda minum dari sumber air bersih atau yang telah dirawat.

Kerap basuh tangan dan jaga kebersihan tangan adalah penting dalam mencegah jangkitan tifoid. Elakkan makan makanan yang telah rosak, terdedah, tercemar atau mentah.

Jika anda telah dijangkiti, elakkan daripada menyediakan makanan, kerap basuh tangan dan habiskan antibiotik yang telah diberikan doktor. Kegagalan melakukan perkara-perkara tersebut boleh mengakibatkan jangkitan kepada individu lain.

Menjaga kesihatan diri adalah tanggungjawab kita bersama.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• 14 Suntikan Pelalian Yang Wajib Untuk Anak Anda
• Alangkah Mahalnya Darah Belangkas Bernilai Puluhan Ribu!

sumber: doctoroncall

Apa Itu Wabak Demam Kepialu (Tifoid)?

Apa itu demam Tifoid (kepialu)? Demam kepialu merupakan sejenis penyakit yang boleh mengancam nyawa disebabkan oleh bakteria Salmonella thypi (S. thypi).

Demam kepialu biasa ditemui di beberapa bahagian negara membangun dan Pertubuhan Kesihatan Sedunia menganggarkan, sebanyak 16 juta kes demam kepialu berlaku saban tahun. Kira-kira 600,000 daripadanya meragut nyawa.

Demam kepialu boleh dicegah melalui pemvaksinan dan biasanya boleh dirawat dengan penggunaan antibiotik bagi mengurangkan tempoh kesakitan serta mengurangkan gejala-gejalanya.

Bagaimanakah Demam kepialu menular?

S. thypi hanya berumah di dalam tubuh manusia dan seseorang yang menghidap penyakit ini akan membawa bakteria di dalam saluran darah dan saluran pencernaan mereka.

Sebilangan kecil daripada pesakit yang dinamakan sebagai pembawa, pulih daripada penyakit demam kepialu tetapi terus membawa bakteria di dalam badannya.

Apabila kedua-dua pesakit dan pembawa membuang air besar, S. thypi turut dikeluarkan bersama-sama najis.

Anda boleh jatuh sakit sekiranya memakan makanan dan meminum minuman yang dikendalikan oleh seseorang yang mengeluarkan S. thypi ataupun, jika sisa kumbahan tercemar dengan bakteria S. thypi memasuki air yang anda gunakan untuk minum atau membersihkan makanan.

Oleh kerana itu, demam kepialu sering ditemui di tempat-tempat di mana penduduknya kurang mengamalkan membasuh tangan manakala airnya mungkin tercemar dengan sisa kumbahan.

Sekali bakteria S. thypi dimakan atau diminum, ia akan membahagi dan merebak ke dalam saluran darah dan badan akan bertindak balas dengan menunjukkan beberapa gejala seperti demam.

Langkah-langkah pencegahan Demam Kepialu

Pusat Kawalan Penyakit Amerika Syarikat mencadangkan dua tindakan asas bagi melindungi diri anda daripada demam kepialu:

1. Rebus, masak, kupas atau lupakan sahaja

Elakkan makanan serta minuman yang berisiko. Ini mungkin mengejutkan anda tetapi melihat apa yang anda makan dan minum terutamanya semasa dalam perjalanan adalah sama pentingnya seperti anda mendapat pelalian.

Dengan menghindari makanan berisiko juga mampu melindungi diri anda daripada lain-lain penyakit seperti cirit-birit, kolera/taun, disenteri dan hepatitis A.

2. Dapatkan pemvaksinan

Jika anda menetap atau dalam perjalanan menuju ke negara yang biasa diserang wabak demam kepialu, anda perlu menimbangkan pemvaksinan menentang demam kepialu.

Berjumpalah dengan doktor untuk mengetahui lebih lanjut tentang pilihan vaksin anda.

Apakah gejala-gejala demam kepialu?

• Demam tinggi yang berpanjangan, setinggi 39 hingga 40 darjah selsius.
• Badan terasa lemah dan tidak bermaya.
• Sakit perut dan hilang selera makan.
• Sakit perut.
• Dalam sesetengah kes, pesakit akan mengalami ruam bertompok warna merah jambu (seperti bunga mawar).
• Satu-satunya cara untuk mengesahkan sama ada seseorang itu menghidap demam kepialu adalah dengan cara menguji sampel najis atau darah bagi mengesan kehadiran S. thypi.

Apakah yang boleh anda lakukan jika dijangkiti demam kepialu?

Jika anda mengesyaki diserang demam kepialu, segeralah berjumpa doktor.

Mereka yang diberikan antibiotik lazimnya akan mula menunjukkan tanda-tanda pulih dalam tempoh dua hingga tiga hari. Kematian jarang berlaku jika pesakit mendapatkan rawatan.

Bagaimanapun, pesakit yang tidak mendapatkan rawatan akan terus mengalami demam sehingga berminggu dan berbulan lamanya.

Sebanyak 20 peratus daripada mereka akan meninggal dunia disebabkan oleh komplikasi jangkitan.

Bahayanya tidak akan berakhir.

Sekalipun gejalanya kelihatan seperti telah tiada, namun, anda masih berkemungkinan membawa S. thypi.

Jika demikian, penyakit demam kepialu mungkin datang semula dan anda dalam masa yang sama boleh menyebarkan demam kepialu kepada orang lain.

Malah, jika anda terlibat dalam kerja-kerja mengendalikan makanan dan menjaga kanak-kanak kecil, anda mungkin dilarang meneruskan tugas sehinggalah doktor benar-benar pasti anda tidak lagi membawa bakteria S. thypi.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA: Virus Ebola, Mudah Berjangkit Dan Tiada Penawar

sumber: utusan