Khasiat Luar Biasa Nanas Untuk Kesihatan

Orang Eropah telah menemui nanas di kepulauan Caribbean pada tahun 1493 dan berusaha menanamnya, namun gagal kerana cuaca yang tidak sesuai, lalu diperkenalkan kepada orang Asia, Afrika dan penduduk Selatan Pasifik.

Kerana sukar didapati selain memerlukan tempoh 2-3 tahun untuk matang, nanas dianggap makanan mewah suatu ketika dulu malah, ia turut menjadi simbol ketinggian darjat dan kelas sosial.

Nanas sangat popular kerana selain rasanya yang manis, ia juga mempunyai banyak khasiat yang ramai di antara kita masih tidak sedar mengenainya.

Nanas juga mengandungi 10 nutrisi, dan ketika memakan buah nanas, maka keperluan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh akan terpenuhi.

Nutritional value per 100 g (3.5 oz):

• Energy: 209 kJ (50 kcal)
• Carbohydrates: 13.12 g
• Sugars: 9.85 g
• Dietary fiber: 1.4 g
• Fat: 0.12 g
• Protein: 0.54 g
• Vitamins:
• Thiamine (B1): 0.079 mg
• Riboflavin (B2): 0.032 mg
• Niacin (B3): 0.5 mg
• Pantothenic acid (B5): 0.213 mg
• Vitamin B6: 0.112 mg
• Folate (B9): 18 μg
• Choline: 5.5 mg
• Vitamin C: 47.8 mg
• Minerals:
• Calcium: 13 mg
• Iron: 0.29 mg
• Magnesium: 12 mg
• Manganese: 0.927 mg
• Phosphorus: 8 mg
• Potassium: 109 mg
• Sodium: 1 mg
• Zinc: 0.12 mg
• Other constituents Quantity:
• Water 86.00 g

KHASIAT NANAS

Berikut adalah beberapa khasiat dan manfaat nanas yang sangat penting untuk mengekalkan kesihatan kita.

Vitamin C

Buah Nanas mempunyai kandungan Vitamin C yang tinggi yang amat diperlukan untuk kesihatan dalam membantu menyembuhkan luka atau cedera di samping membantu penyerapan zat besi ke dalam saluran darah.

Hasil kajian juga menunjukkan pengambilan vitamin C penting untuk mengelakkan katarak.

Vitamin B

Kandungan Vitamin B di dalam buah nanas terutamanya B1 (thiamin) berfungsi dalam membantu proses penghadaman dan melicinkan proses pencernaan dalam usus manakala Vitamin B3 (niacin) bersama kandungan kabohidratnya dapat mengawal sistem penghadaman agar sentiasa sihat.

Potassium

Kandungan potassium bersama-sama sodium di dalam buah nanas dapat mengawal imbangan air dalam tubuh manusia.

Bromelin

Buah nanas juga mengandungi sejenis enzim yang sangat berguna di dalam sektor perubatan iaitu enzim Bromelin di mana ianya digunakan dalam meluas semasa pembedahan di dalam mengawal pembengkakan, jangkitan dan menghalang berlakunya pembekuan darah.

Sumber Karbohidrat

Nanas adalah sumber karbohidrat yang diperolehi daripada gula seperti fruktosa, sukrosa, dan glukosa di dalamnya.

Satu cawan potongan nanas mengandungi 82 kalori, juga bebas lemak dan bebas kolesterol selain rendah kandungan sodium. Kandungan gula di dalam nanas ialah 16g secawan.

MANFAAT NANAS

Gigi Dan Gusi

Dikatakan juga memakan nanas mampu menguatkan gusi sekali gus memastikan gigi anda sihat dan kuat.

Penglihatan

Buah nanas mengandungi beta karoten yang amat baik untuk penglihatan.

Arthritis

Sifat anti keradangan nanas juga mampu mengurangkan sakit artritis dan pada masa yang sama memperbaiki keadaannya dengan cara menguatkan tulang.

Gout

Nanas juga mampu memperbaiki masalah kesihatan lain seperti sindrom carpal tunnel dan gout.

Kulit Kering

Jus nanas bukan sahaja merupakan minuman yang lazat tetapi juga dapat mengatasi masalah kekeringan di bahagian bibir dan muka.

Kencing

Amalan minum jus nanas juga berkesan untuk mengatasi masalah kencing tidak lawas.

Jantung Sihat

Enzim yang terdapat pada nanas dikatakan mampu meredakan bengkak-bengkak, menguatkan daya tahan badan serta menghapuskan fibrin yang boleh membawa kepada serangan jantung dan strok.

Haid

Buah nanas juga mampu melancarkan perjalanan haid serta berkesan dalam mengatasi masalah pencernaan, pundi kencing, kecacingan dan kelesuan tubuh badan.

Antioksidan

Nanas mengandungi mangan yang penting untuk pertahanan antioksidan. Nanas yang mengandungi banyak vitamin C boleh meningkatkan daya tahan.

Kandungan antioksidan membolehkan tubuh sentiasa berjaga-jaga terhadap serangan bakteria, kulat dan virus.

Untuk Tulang

Nanas juga baik bagi membentuk tulang yang kuat. Gabungan mangan dan beberapa mineral yang lain dikatakan dapat mengelakkan osteoporosis. Ia juga melawan penuaan dan penyakit dengan melindungi sel-sel tubuh.

Perkembangan tulang dalam tubuh orang muda dan menguatkan tulang orang tua dapat dikesan melalui pemakanan nanas.

Usus Sihat

Serat yang tinggi di dalam nanas memastikan usus yang sihat.

Kesuburan

Kandungan vitamin dan mineral nanas dikatakan bagus untuk kesuburan lelaki dan wanita.

Meredakan Batuk

Jika batuk berkahak dan berhingus, dicadangkan untuk anda makan nanas.

Melawan radikal bebas

Rasa manis, masam dan segar dengan kandungan vitamin C sangat baik untuk mencegah radikal bebas dari memasuki badan dan boleh menyebabkan banyak gangguan pada kulit atau organ dalaman.

Bagi mendapat manfaatnya, menikmati nanas secara berkala sama ada dalam bentuk jus, yogurt atau dimakan secara langsung.

Mengekalkan kesihatan jantung

Kandungan kalium yang ada pada buah nanas dapat mengimbangi kandungan air dalam badan dan mengurangkan risiko hipertensi.

Selain itu, kandungan vitamin C yang ada pada buah nanas dapat mencegah gangguan pada saluran darah akibat ketebalan kolesterol yang tidak baik.

Membantu mengurangkan lemak

Buah nanas mengandungi gula semula jadi yang cukup baik untuk tubuh dan mencetuskan pembakar lemak dalam badan untuk berjalan lancar. Jadikan nanas sebagai snek harian anda.

RESEPI JUS NANAS

Khasiat nanas di dalam tin adalah kurang berbanding nanas segar oleh itu, untuk mendapatkan khasiat sebenar, nanas segar adalah lebih baik.

Bahan-bahan:

• Nenas.
• Gula.
• Air.
• Ais batu.

*Mengikut kesesuaian dan citarasa sendiri

Caranya:

• Masukkan kesemua dalam blender.
• Kisar sehingga hancur.
• Tapis untuk membuang hampas.
• Masukkan ais batu dan sedia diminum sejuk-sejuk.

Minum jus nanas yang dikisar sendiri lebih baik daripada membeli jus yang dijual di kedai dan pasaraya.

Ini kerana dikhuatiri kandungan gula dan air yang dicampurkan menghilangkan nilai khasiat sebenar nanas.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Tahukah Anda Perkataan Nenas Membawa Maksud Yang 'Kotor'
• Nanas Kuatkan Antibodi Badan, Menurut Kajian Oxford

sumber: 1 | 2

7 Buah-buahan Ini Mampu Mengurangkan Kolesterol

Tingginya kadar kolesterol dalam darah lama-kelamaan akan menyebabkan lemak menumpuk dan mengeras di dalam saluran urat, yang akan menyempitkan pembuluh darah sehingga tidak mengalir dengan lancar.

Penyempitan pembuluh darah inilah yang meningkatkan risiko seseorang terkena serangan jantung atau stroke.

Buah-buahan mengandungi serat yang larut air yang dapat mengikat asid hempedu, sehingga dapat menurunkan penyerapan lemak dan kolesterol dalam darah.

Selain serat, buah-buahan juga mengandungi zat-zat kimia yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik HDL, yang membantu memlancarkan aliran darah dan mencegah terjadinya penyakit jantung.

Berikut adalah 7 jenis buah-buahan yang mampu mengurangkan kandungan kolesterol dalam saluran darah.

1. Epal

Serat larut yang ada dalam epal mampu mengikat lemak yang ada dalam usus, seterusnya mengelak penyerapan kolesterol yang tinggi ke dalam tubuh.

Bahan yang terdapat pada kulit epal boleh membantu menyihatkan jantung kerana ia me­ngelak pembentukan plak kolesterol pada dinding arteri (salur darah), seterusnya melancarkan peredaran darah ke jantung.

Apabila kandungan kolesterol menurun dalam tubuh, secara tidak langsung dapat mengelak pembentukan batu hempedu.

Selalunya masalah batu karang banyak berlaku pada golongan yang mengalami kegemukan melampau.

Batu hempedu terbentuk apabila terdapat terlalu banyak kolesterol dalam pundi hempedu dan ia bertukar menjadi pepejal.

2. Avocado (Buah Lemak)

Pengambilan avokado sebagai diet harian boleh membantu mengawal kadar tekanan darah sekali gus mengelak masalah jantung, strok dan buah pinggang.

Ini kerana, avokado memiliki kadar potasium yang sangat tinggi. Setiap 100 gram sajian avokado mengandungi empat peratus lebih potasium berbanding buah pisang yang sangat popular sebagai buah penuh nutrisi.

Avokado mengandungi vitamin B6 dan asid folik, yang membantu mengawal tahap homocysteine yang sering ​​dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

Avokado juga mengandungi vitamin E, glutation dan lemak monotaktepu, yang membantu dalam mengekalkan jantung yang sihat.

3. Pear

Pear termasuk buah yang tinggi serat dan sebiji buah pear membekalkan 16% keperluan serat harian. Bahkan, nilai serat buah pear lebih tinggi daripada epal.

Jenis serat yang terdapat dalam pear adalah Pektin, yang mampu mengikat kolesterol dan mengangkutnya keluar dari tubuh sehingga kadar kolesterol jahat LDL dalam tubuh boleh menurun.

4. Berries (strawberry, blueberry, cranberry)

Keluarga buah beri kaya kandungan pektin, serat larut air yang dapat mengikat kolesterol yang terserap di usus, sehingga kadar kolesterol jahat menurun dan digantikan dengan kolesterol baik HDL.

Dalam satu kajian terhadap 72 subjek yang memiliki faktor risiko penyakit kardiovaskular menunjukan bahawa, pengambilan 2 hidangan buah berry sehari (1 hidangan selepas makan siang, 1 hidangan selepas makan malam), dapat meningkatkan kadar kolesterol baik HDL dan menurunkan tekanan darah sistolik.

Dengan subjek 16 wanita, asupan rutin buah berry berjaya menurunkan kadar kolestrol LDL dalam tempoh 4 minggu.

Selain itu, buah-buahan berry ini juga tinggi polifenol, antioksidan yang baik dalam tubuh.

5. Anggur

Sama dengan buah yang lain, anggur juga kaya serat larut air yang dapat mengikat kolesterol yang terserap di usus.

Kajian menunjukan bahawa anggur memiliki zat antioksidan tinggi, terutama anggur merah.

Antioksidan dapat membantu meningkatkan kolestrol HDL dan menurunkan kolesterol jahat LDL serta trigliserida dalam darah.

Itu sebabnya anggur menjadi pilihan yang sangat baik untuk orang-orang yang memiliki aterosklerosis koroner.

Antioksidan quercetin yang hadir dalam anggur juga dapat melawan peradangan di dalam tubuh.

6. Papaya (Betik)

Papaya merupakan buah penurun kolesterol HDL yang juga tinggi antioksidan seperti likopen, vitamin C, dan vitamin E.

Kolesterol akan menempel pada pembuluh darah jika terjadi oksidasi, hingga akhirnya berkumpul membentuk plak dan menutup pembuluh darah.

Vitamin E dan C pada papaya akan bersatu dengan enzim yang disebut paraxonase yang akan menghalang terjadinya oksidasi kolesterol di dalam pembuluh darah.

7. Jambu Batu

Jambu Batu mengandung vitamin dan antioksidan yang bekerja melindungi jantung dari kerosakan akibat radikal bebas.

Kadar kalium dan serat larut air dalam jambu batu mampu membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah, menaikkan kadar kolesterol baik HDL yang dapat mencegah pelbagai penyakit jantung.

Kajian yang dilakukan selama 9 minggu menunjukan bahawa pengambilan buah jambu sebanyak 400 gram sehari meningkatkan kadar kolestrol HDL dalam darah dan kadar antioksidan di dalam tubuh.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• 11 Khasiat Jagung Untuk Kesihatan Yang Ramai Tidak Tahu
• Khasiat Badam Mengurangkan Kolesterol, Darah Tinggi dan Serangan Jantung

sumber: kompas

10 Cara Pengambilan Vitamin C Yang Betul

Dengan amalan pemakanan dan gaya hidup yang tidak sihat, seseorang mesti memastikan tubuh mendapat khasiat vitamin C sama ada daripada sumber makanan semulajadi atau suplemen tambahan.

Ada orang yang memang setiap hari mengambil makanan dengan sumber vitamin C, tetapi ia belum tentu cukup untuk menampung keperluan tubuh badannya.

Ada pula yang langsung tidak mengambil kira kepentingan zat dan nutrisi ini dalam diet sehariannya.

Berikut adalah cara pengambilan vitamin C yang betul supaya lebih berkesan dan tidak membazir.

1. Mudah Hilang

Vitamin C sangat sensitif dan boleh bertindakbalas dengan udara, air dan suhu. Cara terbaik ialah mengambil makanan yang kaya vitamin C dalam keadaan mentah seperti buah-buahan segar yang baru dipetik, kerana proses merebus atau mengukus makanan akan mengurangkan kualiti vitamin sehingga 25 %.

2. Segar

Menyimpan buah atau sayur-sayuran dalam dalam jangka waktu yang lama juga boleh mengurangkan atau menyebabkan kehilangan vitamin C yang terkandung di dalamnya.

Tidak berbaloi jika anda sudah menghabiskan duit untuk membeli dan makan sayur-sayuran tetapi khasiat yang diperoleh tidak banyak kerana disimpan dalam jangka waktu yang lama.

3. Masak Terlalu Lama

Memasak sayuran selama 20 hingga 30 minit akan menghilangkan separuh daripada kandungan nutrisinya. Proses pemanasan juga turut mengurangkan kandungan Vitamin C.

4. Jumlah Dos

Dos harian Vitamin C yang dicadangkan untuk lelaki adalah sebanyak 90 mg manakala 75 mg untuk wanita.

5. Mudah Hilang Dari Tubuh

Sekalipun kita memang mengambil vitamin C dalam pemakanan seharian, tubuh kita ini sentiasa terdedah dengan radikal bebas yang akan menyusut dan menyebabkan kehilangan vitamin C yang sangat penting untuk menjadi pelindung kepada asakan patogen jahat dan jangkitan penyakit.

Adalah penting untuk mengambil sumber vitamin dari supplemen sama ada dalam bentuk tablet atau cecair.

Telan 1 biji tablet atau 1 sudu besar vitamin C setengah jam selepas sarapan atau sebelum tidur.

6. Ibu Hamil

Bagi ibu hamil dan menyusukan pula, mereka memerlukan sekitar 85 hingga 120 mg sehari.

Bagi yang sedang hamil, berpantang, menyusu bayi, selepas pembedahan dan menghidap penyakit penyakit tertentu, anda disarankan mendapatkan khidmat nasihat pakar atau doktor yang bertauliah sebelum mengambil sebarang suplemen vitamin C.

7. Air Putih

Amalkan minum banyak air kosong (sekurang-kurangnya 2.5 liter hingga 3 liter sehari) bagi melancarkan pembuangan toksin serta membolehkan penyerapan vitamin secara optimum oleh badan.

8. Jangan Berlebihan

Pastikan suplemen vitamin C adalah Sustain Released supaya tidak membazir Vitamin C dan urin tidak dipenuhi vitamin C.

Vitamin C berlebihan akan dikeluarkan dari badan malah memberi kesan buruk kepada kesihatan buah pinggang.

9. Keperluan Harian

Maksimum hanya 200 mg supplemen Vitamin C diambil dalam masa 1 jam dan menurut pakar kesihatan, maksimum pengambilan Vitamin C hanya 2,000 mg sehari.

10. Gaya Hidup Sihat

Vitamin C memang sangat mudah termusnah dan keperluannya berbeza pada setiap orang terutamanya mereka yang sering mengambil ubat tahan sakit dan perokok tegar kerana 1 batang rokok sahaja mampu melupuskan 50-100 mg vitamin C.

Kesimpulan

Walau bagaimanapun, tidak ada dos pengambilan yang khusus untuk vitamin C kerana ia bergantung kepada faktor umur, berat badan, jantina, tabiat pemakanan, rutin seharian dan gaya hidup seseorang.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Siapa Yang Wajib Makan Vitamin C Setiap Hari?
• 13 Buah-buahan Paling Tinggi Kandungan Vitamin C

sumber: encikshino

7 Makanan Ketika Diet Yang Akan Melemahkan Ingatan

Makanan segera amnya tidak baik untuk kesihatan, namun ia seringkali menjadi populariti dalam kalangan masyarakat kerana ia akan membuatkan otak anda menjadi "slow" dan lemah daya ingatan, sekali gus memberi kesan kepada prestasi dalam sesuatu kerja yang dilakukan.

"Slow" bukan bermakna anda menjadi lembab, tetapi anda akan kurang produktif dan sukar untuk berfikir tentang sebarang idea di luar kotak yang lebih menarik.

Berikut merupakan beberapa jenis makanan yang anda perlu tahu membuatkan otak menjadi "slow"

1. Makanan Segera

Berdasarkan satu kajian di Eropah, sekitar 4,000 anak-anak yang secara teraturnya makan makanan segera dari usia 3 tahun hingga sekolah menengah mengalami penurunan tahap IQ secara signifikan.

Bagi anda sebagai orang tua yang sayang terhadap anak, lebih baik elakkan beri makanan ini.

Jika dimakan terlalu kerap, maka amat berbahaya bagi perkembangan kesihatan dan otak anak-anak anda.

2. Masakan Bergoreng

Makanan gorengan juga boleh menghancurkan sel-sel saraf yang sihat di otak anda sehingga boleh mengakibatkan masalah kesihatan yang berkaitan dengan otak.

Mungkin sukar pada awalnya untuk menyingkirkan makanan ini tetapi usaha anda terbayar apabila anda boleh merasakan kekuatan memori otak dan sistem imun bertambah baik selepas melakukan pola makan yang sihat.

3. Gula-gula Getah

Gula-gula getah juga boleh membahayakan kesihatan tubuh anda, salah satunya gangguan pencernaan.

Dalam sebuah kajian, orang-orang yang suka mengunyah gula-gula getah sebelum dan selama menghafal pelajaran menderita gangguan memori jangka pendek.

4. Makanan Manis

Beberapa makanan mengandungi manisan ternyata boleh membahayakan kesihatan. Selain boleh berisiko obesiti, makanan manis juga mempengaruhi fungsi otak.

Penyelidik dari University of California, Los Angeles (UCLA) melakukan percubaan pada tikus yang disuplementasi dengan fruktosa.

Hasilnya, haiwan-haiwan yang diberi makan manis sukar keluar dari sangkar.

Penyelidik beranggapan, fruktosa boleh menyebabkan penurunan memori dan kemampuan belajar.

Terlalu banyak gula juga menyebabkan aktiviti otak kurang bekerja dan insulin tidak lagi mampu membantu sel-sel otak anda untuk memproses emosi dan fikiran secara berkesan.

5. Makanan Yang Diproses

Makanan yang diproses sukar dielakkan kerana hampir seluruh makanan saat ini sudah tersedia secara praktikal dan belum tentu mengetahui maksud dari kandungan atau bahan-bahan yang digunakan.

Para penyelidik mendapati bahawa seseorang yang sering mengambil makanan yang diproses atau makanan siap saji, cenderung mengalami gangguan memori sehingga sukar belajar dan fokus.

Para saintis dari University of Bristol juga pernah membuktikan kesan negatif antara makanan olahan dengan tahap IQ anak.

Ia mencari, makanan olahan boleh membuat sistem kekebalan tubuh yang menurun dan kelemahan terhadap jangkitan.

Padahal anak-anak perlu pemakanan baik dan apabila anak-anak mempunyai masalah pertumbuhan, biasanya ini akibat kalori kosong dan bahan kimia buruk yang dijumpai dalam makanan kemasan.

6. Makanan Berkarbohidrat

Dalam kajian yang dilakukan, Universiti Tufts mendedahkan bahawa wanita yang sedang diet dan mengurangkan jenis makanan karbohidrat mempunyai nilai memori yang lebih buruk jika dibandingkan orang yang melakukan diet secara seimbang.

Kajian ini meliputi wanita antara 22 dan 55 tahun yang menjalankan diet rendah karbohidrat dan ternyata mengalami penurunan kemahiran kognitif.

Oleh kerana itu, penyelidik menilai tidak ada salahnya untuk tetap makan makanan sihat seperti beras merah dan biji-bijian.

7. Makanan Yang Mengandungi Mentega Dan Lemak Tepu

Mengambil makanan yang tinggi lemak tepu seperti mentega dapat menghambat fungsi otak anda, berdasarkan pada kajian yang dilakukan oleh Harvard University.

Penyelidik yang melakukan ujian pada sekumpulan besar wanita yang mempunyai kebiasaan mengambil makanan tinggi lemak tepu dalam jangka masa empat tahun, nilai pelajarannya jauh lebih rendah daripada rakannya yang tidak mengambil lemak tepu.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• 9 Makanan Tidak Perlu Dalam Diet Dan Wajib Dielakkan
• Sambutan Hari Tanpa Diet Antarabangsa, International No Diet Day

sumber: fmt

Gadis Turun 7 KG Sebulan Kongsi Tips Diet Paling Mudah

Masalah yang sering dihadapi oleh setiap wanita yang sentiasa mahu nampak kurus tidak kira di mana pun mereka berada adalah berat badan yang semakin naik dan ramai bingung macamana nak turunkannya.

Nak kurus itu tidak salah, cuma anda perlu tahu cara yang betul dan jangan amalkan diet yang menyeksa tubuh sendiri.

Di Twitter, seorang gadis bernama Sazwani telah berkongsi 10 tips untuk menurunkan berat badan.

Lebih memeranjatkan apabila beratnya turun 7kg dalam masa sebulan lebih sahaja. Wow, memang menakjubkan!

Tidak mudah untuk turunkan berat badan jika tiada keazaman yang kuat. Apa rahsianya? Jom kita baca perkongsian gadis ini.

Tips Pertama

Jangan minum air manis. Tukar kepada air kosong. Kalau yang ini tak mampu buat, jangan baca tips kedua.

Tips Kedua

Kira kalori. Boleh download apps calorie counter di play store. Leceh sikit nak key in selalu. Kalau malas nak key in at least cek berapa banyak kalori makanan yg diambil. Boleh elak makan makanan berlebihan.

Tips Ketiga

Tukar minum petang dari goreng pisang, cempedak goreng, keria, etc kepada buah. Pilihlah buah apa kau suka, jangan durian sudahlah.

Tips Keempat

Kalau kau berjaya tukar menu petang, cuba tukar menu breakfast kepada yang rendah kalori. Kalau hari-hari menu pagi roti canai dan nasi lemak macam lambat jugalah nak turun, Tapi apapun tengok balik tips kedua.

Tips Kelima

Tukar menu makan malam kepada healthy food. Tapi apapun balik kepada tips kedua tadi. Kira kalori.

Tips Keenam

Jangan tukar tips pertama, ketiga sampai kelima tu serentak, tukar satu-satu sampai kau rasa dah biasa. Bila dah biasa baru tukar, so tak drastik. Biar sikit tapi berterusan, dari banyak tapi sekejap.

Tips Ketujuh

Baru kau start exercise. Kalau kau exercise first, tapi makan masih banyak macam bela jin, nanti tiada peningkatan dalam kurangnya berat badan lepas tu kau give up. Start jaga makan dulu, kau dah biasa, go for exercise.

Tips Kelapan

Pilih exercise yang kau suka. Kalau kau suka indoor and jenis tak cukup waktu or busy, boleh ke gym.

Tapi kalau kau suka outdoor, boleh pilih hiking. Cuma hiking consume banyak sikit waktu. Aku suka hiking, benci jogging, so aku pilih hiking.

Tips Kesembilan

Jangan timbang selalu. Timbanglah sekali ke dua kali seminggu waktu bangun tidur. Kalau kau selalu timbang nanti kau give up tengok timbang tu rosak tak turun-turun berat.

Tips Kesepuluh

Cari partner atau kawan untuk exercise yang ada sama azam nak kurus dan akan paksa kau temankan dia exercise. Jadi, bila kau malas, dia ajak kau dan terpaksa follow. Bila dia pula malas, kau pula ajak dia.

Tips ni aku tulis selepas aku turun 7 kg dalam sebulan lebih. Kalau rasa sesuai boleh ikut. Kalau tak sesuai, jangan follow.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• 9 Makanan Tidak Perlu Dalam Diet Dan Wajib Dielakkan
• Panduan Mudah Pengambilan Makanan Seimbang Dan Berkhasiat

sumber: hijabista

10 Makanan Yang Boleh Mengurangkan Kolesterol 'Jahat' Dalam Badan

Kolesterol adalah bahan berlemak yang hadir dalam darah dan antara fungsinya adalah menghasilkan membran sel dan menukar serapan cahaya matahari kepada vitamin D yang dipanggil kolesterol baik namun, apabila seseorang itu mengamalkan gaya hidup dan pemakanan yang tidak sihat seperti tinggi pengambilan lemak tidak tepu, kurang bersenam, obesiti, merokok serta minum alkohol menyebabkan kolesterol ‘jahat’ berkumpul dengan banyak dalam dinding arteri.

Apabila kolesterol tinggi, maka mudahlah terdedah kepada sakit jantung dan pelbagai penyakit lain. Jika ingin mengurangkan paras kolesterol dalam badan, disarankan untuk makan 10 makanan ini.

1. BIJI KETUMBAR

Bukan sahaja membantu mengurangkan jumlah kolesterol dalam badan malah dapat merawat penyakit kencing manis.

Caranya, masukkan dua sudu biji ketumbar dalam satu cawan air dan rebus. Tapis airnya dan minum dua kali sehari. Untuk lebih enak, tambah gula atau susu.

2. BAWANG MERAH

Saintis di Hong Kong mendapati bawang merah boleh membuang kolesterol yang jahat dan meningkatkan kolesterol yang baik.

Caranya, masukkan bawang merah, halia dan bawang putih dalam menu diet. Minum campuran jus bawang bersama madu setiap hari.

3. INDIAN GOOSEBERRY, AMLA ATAU BUAH POKOK MELAKA

Agen hypolopidemic semula jadi yang menurunkan kolesterol jahat. Ia boleh didapati dalam bentuk serbuk. Masukkan satu sudu serbuk dalam segelas air suam dan minum setiap pagi sewaktu perut kosong.

4. CUKA EPAL

Mengurangkan jumlah kolesterol level triglyceride iaitu kandungan lemak dalam darah. Ia juga baik untuk merawat penyakit darah tinggi, gout dan acid reflux.

Caranya, campurkan satu sudu cuka dalam segelas air. Minum dua hingga tiga kali sehari setiap hari.

Untuk lebih enak, boleh gantikan air suam dengan jus oren, jus epal atau jus kegemaran, salah cara nyahtoksin.

5. JUS OREN

Minum jus oren selalu kerana ia mengandungi vitamin C, folate dan flavanoids yang membantu mengurangkan kolesterol dalam darah. Caranya, minum jus oren segar dua kali sehari.

6. MINYAK KELAPA ORGANIK

Mengandungi asid lauric yang dapat meningkatkan kolesterol ‘baik’. Caranya, makan satu hingga dua sudu setiap hari.

7. OAT

Mengurangkan kolesterol dan mencegah penyerapan kolesterol ‘jahat’.

Caranya, ambil satu cawan oat bersamaan tiga gram serat dan beta-glucan. Boleh tambah buah atau walnut untuk menyedapkan hidangan oat.

8. MINYAK IKAN

Mengurangkan lemak dalam darah dan mengatasi masalah jantung.

Caranya, sediakan minyak ikan atau ikan mentah seperti tuna, salmon, sardin, trout dan bluefish kaya dengan lemak omega. Makan satu hingga empat gram lemak omega 3 setiap hari.

9. ‘RED YEAST RICE’

Mengandungi kompaun monacolins yang mengurangkan kolesterol.

Boleh dibeli di farmasi dalam bentuk tablet, ia boleh dimakan dua kali sehari.

Dapatkan dahulu nasihat daripada doktor sebelum mengambilnya. Tidak digalakkan untuk wanita hamil dan menyusu.

10. KEKACANG

Walnut, almond dan segala jenis kacang mengawal kolesterol daripada berkumpul dalam badan memandangkan ia kaya dengan serat.

Caranya, makan seperti snek dalam kadar segenggam setengah.

SINGKIRKAN KOLESTEROL ‘JAHAT’ DARIPADA BADAN

Betulkan salah tanggapan tentang kolesterol dan pastikan anda mengambil makanan yang sesuai untuk mengawal parasnya dalam badan.

Jadi, simpanlah stok makanan di atas bagi anda yang memang telah didiagnos sebagai ‘tinggi kolesterol’ dan dinasihati oleh doktor.

Untuk mengurangkan kolesterol ‘jahat’ daripada terus berkumpul dalam badan, pastikan juga anda mengamalkan cara hidup sihat, sekali gus terhindar dari penyakit disebabkan oleh kolesterol.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• 11 Khasiat Jagung Untuk Kesihatan Yang Ramai Tidak Tahu
• Sebiji Epal Sehari Untuk Kesihatan Jantung, Paru-paru Dan Kolesterol

sumber: siraplimau

10 Makanan Tinggi Kandungan Magnesium

Makanan yang kaya dan tinggi kandungan magnesium amat diperlukan bagi kesihatan sel dan juga untuk hampir 300 proses biokimia dalam tubuh badan. Malangnya, ramai yang berisiko untuk menghidapi gejala kekurangan magnesium dan kebanyakan mereka tidak mengetahuinya!

Satu kajian yang telah diterbitkan dalam BMC Bioinformatics mendapati bahawa tubuh badan anda memiliki sebanyak 3751 tempat untuk memproses magnesium dalam tubuh badan kita. Hal ini menunjukkan bahawa keperluan kepadanya sangat besar lebih daripada apa yang kita bayangkan sebelum ini.

Oleh sebab tubuh badan anda memerlukan dan menggunakan magnesium untuk pelbagai fungsi, anda akan menjadi cepat kehilangannya terutama sekali sekiranya anda tidak mengambil makanan yang kaya dengan magnesium.

Beberapa Fungsi Utama yang Memerlukan Magnesium:

• Sintesis protein
• Fungsi saraf
• Kawalan gula dalam darah
• Rembesan Neurotransmitter
• Regulasi tekanan darah
• Metabolisme tenaga
• Penghasilan antioksidan glutathione

Adakah Anda Mendapatkan Makanan yang Kaya dengan Magnesium?

Kekurangan magnesium merupakan suatu keadaan yang sukar diketahui kerana ia tidak akan ditunjukkan melalui ujian darah!

Hanya 1% sahaja magnesium dalam tubuh badan anda disimpan dalam darah dan selebihnya disimpan di dalam tulang anda.

Beberapa masalah utama yang dikaitkan dengan kekurangan magnesium termasuklah:

• Ketidakstabilan hormon dan PMS.
• Fibromyalgia.
• Serangan jantung.
• Diebetes jenis 2.
• Osteoporosis.
• Sembelit.
• Sakit kepala.
• Tekanan perasaan.
• Keletihan melampau.

Seperti mana yang anda boleh lihat, pengambilan makanan yang mengandungi magnesium sangat diperlukan untuk kesihatan anda.

Bagaimanakah Cara untuk Meningkatkan Pengambilan Magnesium Anda?

Sekiranya anda rasa anda mungkin mengalami kekurangan magnesium, cara yang terbaik adalah untuk mula mengambil makanan yang kaya dengan kandungan magnesium itu sendiri.

Membeli makanan daripada pekebun tempatan di pasar tani dan juga makanan yang ditanam sendiri juga merupakan salah satu cara untuk mendapatkan makanan yang tinggi kandungan magnesiumnya.

Tanah yang digunakan untuk aktiviti perkembunan konvensional kini sudah kekurangan kandungan magnesiumnya kerana mereka tidak memberikan masa untuk biarkan tanah tersebut untuk ‘rehat’.

Selain itu juga, mereka juga menggunakan baja yang hanay memberikan nitrogen, fosforus dan kalium sahaja ke dalam tanah namun tidak pula bagi magnesium.

Secara umumnya, makanan yang mengandungi tinggi magnesium ialah sayur-sayuran berdaun hijau yang sangat kaya dengan klorofil.

Klorofil juga dikenali sebagai ‘darah hidup’ bagi satu-satu tumbuhan di samping memiliki keupayaan untuk menyerap cahaya matahari dan menukarkannya kepada tenaga.

Satu perbezaan utama antara darah manusia dengan klorofil ialah darah manusia mengandungi zat besi di tengah-tengah sel, namun sebaliknya bagi tumbuh-tumbuhan mengandungi magnesium di tengah-tengah selnya.

10 Makanana Utama yang Kaya dengan Magnesium

Sayur-sayuran hijau bukanlah satu-satunya makanan yang kaya dengan magnesium dan klorofil.

Berikut merupakan antara 10 makanan yang juga kaya dengan magnesium yang boleh anda tambahkan ke dalam diet anda;

1. Bayam — 1 cawan: 157 milligram (40% DV)
2. Chard — 1 cawan: 154 milligram (38% DV)
3. Biji Labu — 1/8 cawan: 92 milligram (23% DV)
4. Yogurt atau Kefir — 1 cawan: 50 milligrams (13% DV)
5. Almond — 1 auns: 80 milligram (20% DV)
6. Kacang Hitam — ½ cawan: 60 milligram (15% DV)
7. Avokado — 1 biji bersaiz sederhana: 58 milligram (15% DV)
8. Fig — ½ cawan: 50 milligram (13% DV)
9. Cokolat Hitam — 1 petak: 95 milligram (24% DV)
10. Pisang — 1 biji bersaiz sederhana: 32 milligram (8% DV)

(Bagi lelaki RDA 400 miligram manakala wanita RDA 310 miligram setiap hari).

Makanan lain yang juga mengandungi magnesium yang tinggi termasuklah: salmon, daun parsli Cina, kacang gajus, keju susu kambing , cuka buah teen dan articok.

Punca Utama Penyebab Kekurangan Magnesium

• Mengambil kurang daripada tiga hidangan sayur-sayuran sehari.
• Pengambilan alkohol secara berlebihan.
• Diet yang mengandungi gula dan asid phytic yang tinggi.
• Mengambil ubat-ubatan seperti antibodi dan diuretik.
• Proses penyerapan dalam pencernaan yang lemah disebabkan oleh penyakit kebocoran perut.

Anda mungkin fikir bahawa penyakit kebocoran perut adalah satu-satunya yang memberikan kesan kepada sistem pencernaan, namun hakikatnya ia bahkan boleh memberikan kesan yang lebih besar. Hal ini adalah kerana penyakit tersebut kini sudah menjadi biasa.

Magnesium Lebih Penting dariapda Kalsium

Kebanyakan akhbar dan kajian yang dilakukan sejak hampir 50 tahun lalu banyak yang menyentuh kepada pengambilan suplimen kalsium namun, apabila anda melihat kembali kepada statistik, pengambilan suplimen magnesium adalah lebih penting.

Mengikuti ‘diet tradisional’akan memberikan anda hampir kepada nisbah 1:1 atau 2:1 bagi kalisum terhadap magnesium namun, kini kebanyakan orang sudah mula mengamalkan diet ‘SAD’ (Standard American Diet) dan kita kini sudah ada satu nisbah 3:5:1 yang meletakkan nisbah magnesium pada tahap yang rendah.

Selain itu, perlu diingat bahawa untuk tubuh badan menggunakan kalsium yang diperlukan, anda memerlukan magnesium sebagai pemangkinnya.

Jadi, kita dapat lihat berapa ramai orang yang mengambil suplemen kalsium tanpa diikuti dengan pengambilan magnesium dan akhirnya mereka tidak dapat mengalami apa-apa perubahan pun!

Kajian Tentang Khasiat Magnesium

Terdapat juga sejumlah besar kajian perubatan yang telah dilakukan terhadap khasiat magnesium yang mana lebih kurang sebanyak 10,000 kajian.

Berikut merupakan lima kunci utama bidang kajian yang dilakukan terhadap magnesium serta telah dibuktikan keberkesanannya.

1. Penyakit Kardiovaskular

Satu kajian telah diterbitkan dalam the American Journal of Clinical Nutrition telah dilakukan terhadap seramai 241, 378 peserta.

Kajian ini telah mendapati bahawa satu diet yang tinggi dengan magnesium boleh mengurangkan risiko penyakit angin ahmar sebanyak 8%.

Kajian lain pula mendapati bahawa peningkatan magnesium melalui diet boleh mengurangkan risiko penyakit jantung sebanyak 38%.

2. Fibromyalgia

Satu kajian telah diterbitkan dalam Magnesium Research telah mengkaji bagaimanakah magnesium boleh memberikan kesan terhadap fibromyalgia.

Kajian ini telah mendapati bahawa peningkatan dalam pengambilan magnesium boleh mengurangkan rasa sakit dan juga memperbaiki penanda imun darah.

3. Diebetes Jenis 2

Diet yang tinggi dengan magnesium juga boleh mengurangkan risiko diabtes jenis 2 disebabkan oleh ia memainkan peranan penting dalam metabolisme glukosa.

Satu peningkatan sebanyak 100 miligram magnesium sehari boleh mengurangkan risiko diabtes sebanyak 15% dalam satu data meta-analisis.

4. Osteoporosis

Magnesium merupakan mineral yang penting untuk pembentukan tulang dan juga untuk menggunakan kalsium.

Hakikatnya, lebih daripada separuh magnesium yang ada dalam tubuh badan manusia disimpan di dalam tulang.

Satu kajian yang telah diterbitkan dalam Biology Trace Element Research telah mendapati bahawa pengambilan magnesium boleh memperlahankan pembentukan osteoporosis.

5. Sakit kepala

Kekurangan makanan yang mengandungi magensium juga dikaitkan juga dengan sakit kepala disebabkan oleh kepentingannya bagi menyeimbangkan neurotransmitter dalam tubuh badan.

Satu kajian yang telah diterbitkan dalam Expert Review of Neurotherapeutics telah mendapati bahawa pengambilan 300 miligram magnesium dua kali sehari boleh mengurangkan kekerapan rasa sakit kepala ataupun migrain.

Suplemen Magnesium Terbaik

Jika anda rasa anda seperti mengalami gejala kekurangan magnesium dan anda mahu meningkatkannya dengan segera, anda boleh mengambilnya dalam bentuk suplemen.

Anda disarankan untuk mengambil sama ada magnesium chelate, magnesium citrate, magnesium glycinate or magnesium threonate.

Selain itu, penggunaan minyak magnesium juga merupakan pilihan yang terbaik untuk meningkatkan paras magnesium.

Sapukan minyak tersebut ke atas kulit dan biarkan ia menyerap. Anda juga boleh sapukannya kepada kaki sebelum tidur untuk mengubati isnomnia dan kekejangan kaki.

Anda tidak disarankan untuk mengambil magnesium oksida kerana ia boleh bertukar menjadi magnesium hidroksida dalam tubuh badan yang mana akan menyebabkan kerosakan kepada dinding usus dan juga sukar diserap.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Fungsi Penting Magnesium Mengawal 'Bahaya' Kalsium Anda Wajib Tahu
• 20 Fakta Tentang Kalsium, Penyakit Hari Tua Yang Anda Boleh Cegah!

sumber: mrtengkuasmadi

Makanlah Bayam Jika Ingin Bebas Jerawat, Cantik Dan Sihat

Khasiat sayur-sayuran memang diakui dapat membantu mengekalkan kesihatan tubuh badan namun, alasan pahit dan tidak enak menjadikan ramai yang membenci sumber penting ini untuk diamalkan dalam diet seharian.

Bayam adalah antara sayur-sayuran yang kaya dengan zat mineral seperti kalsium, zat besi, kalium serta beta karotena.

Terdapat dua jenis bayam iaitu bayam hijau dan bayam merah. Pembiakannya adalah melalui biji benih dan tumbuhan ini tergolong dalam golongan herba semusim.

Anda ingin tahu khasiat sayur bayam ini? Jom semak di bawah ini.

1. Anti-Kanser

Sayur bayam sekurang-kurangnya mempunyai 13 jenis sebatian flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan dan agen anti kanser.

Kajian mendapati bahawa ekstrak sayur bayam ini mampu memperlahankan pemisahan sel dalam sel kanser perut, mengurangkan kanser kulit dan juga mengurangkan kanser payudara, ovari dan prostat.

2. Menguatkan Tulang

Secawan bayam segar dikatakan mengandungi kira-kira 200 peratus nilai vitamin K yang amat penting dalam mengekalkan kesihatan tulang.

Selain Vitamin K, sayur bayam juga mengandungi kandungan pembina tulang seperti kalsium dan magnesium yang berkhasiat kepada mereka yang memakannya.

3. Menjaga Kesihatan Jantung

Vitamin A dan C bertindak sebagai antioksidan untuk mengurangkan jumlah radikal bebas dalam badan. Khasiat ini juga membantu kolesterol daripada melekat dan terbentuk dalam sayuran darah.

Folat dan magnesium dalam bayam adalah mineral yang bertindak merendahkan tekanan darah dan melindungi daripada penyakit jantung.

4. Mengelakkan Tekanan Mental

Satu kajian yang telah dilakukan oleh penyelidik barat mendapati dengan hanya memakan tiga hidangan sayuran hijau setiap hari ia mampu memperlahankan kemerosotan mental yang disebabkan peningkatan usia.

5. Menguatkan Penglihatan

Zat yang terkandung dalam sayur bayam seperti lutein dan zeaxanthin juga dikatakan mampu menguatkan penglihatan dan bertindak sebagai antioksidan melindungi mata daripada kesan kasar sinaran ultra ungu yang membawa kepada masalah mata tersebut.

6. Penambah Darah

Bayam yang telah dimasak juga merupakan sumber zat besi, mineral yang amat penting bagi wanita yang kehilangan darah akibat haid kerana pada ketika itu, wanita berisiko untuk mengalami kekurangan zat besi dalam badan.

7. Menjaga Bayi Dalam Kandungan

Khasiat bayam juga dikatakan dapat membantu perkembangan saraf dan menghindarkan daripada berlakunya bibir sumbing pada bayi di dalam kandungan.

Malah, Vitamin A yang ada pada sayur bayam amat diperlukan bagi pembentukan sel paru-paru bayi dalam kandungan.

MANFAAT SAYUR BAYAM UNTUK KECANTIKAN

1. Menyembuhkan Jerawat

Sayur bayam terbukti efektif membersihkan jerawat dan menjaga kesehatan kulit kerana ia mengandungi Vitamin A dan Vitamin C di dalamnya yang berfungsi sebagai antioksidan yang melawan pertumbuhan bakteria penyebab jerawat.

2. Sebagai Pelindungan Dari Sinar UV

Kandungan Vitamin B dalam sayur bayam akan melindungi kulit dari sinar ultra violet, sekali gus mengelak daripada kulit rosak akibat sinar matahari dan juga kanser kulit.

4. Memperbaiki Struktur Kulit

Bayam merupakan sumber vitamin A dan vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin A berfungsi untuk mencerahkan warna kulit dan manakala Vitamin C berperanan penting dalam memperbaiki sel-sel kulit.

Amalkan makan sayur bayam setiap hari untuk mendapatkan kulit yang cantik berseri-seri.

Info Ekstra!

Tahukah anda, bayam yang dimasak terlalu lama atau dihangatkan kembali akan mengeluarkan racun.
Kandungan nitrat yang terdapat di dalam bayam mampu menjadi racun yang boleh membawa kepada kanser.

Seeloknya, bayam yang digunakan untuk memasak adalah daripada bayam yang segar dan bukannya bayam yang sudah lama disimpan di dalam peti sejuk.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• 10 Buah Dan Sayur Yang Boleh Menentang Lemak Untuk Vegetarian
• 5 Khasiat Taugeh Untuk Kesihatan Terutamanya Kepada Wanita

sumber: wom

Makanan Tinggi Serat (Fiber) Untuk Kesihatan Usus

Makanan yang mengandungi serat (fiber) sebenarnya amat membantu di dalam sistem penghadaman dan juga paling kritikal sistem perkumuhan. Memakan banyak serat membantu individu setiap pagi di bilik air dan perlu diambil secara berkala dengan kuantiti mencukupi.

Pengambilan kandungan serat yang rendah juga dikaitkan dengan kemungkinan serangan stroke, darah tinggi dan sakit jantung.

Daripada laporan Jabatan Kesihatan mendapati, kesedaran pengambilan bahan serat dalam makanan harian semakin berkurangan dan di US, dilaporkan rakyat mereka hanya mengambil kurang dari 3% daripada jumlah sebenar syor yang diberikan.

Persoalannya adalah, kenapa perlu mengambil serat?

Sebenarnya serat (Fiber) ini adalah bahan selulos yang tidak akan hadam didalam perut kita. Dalam bahasa biasa, bahan serat adalah seakan bahan yang kita makan dari pinggan dan akan berakhir didalam mangkuk tandas.

Ia boleh berada dalam dua bentuk iaitu Serat Larut (soluble fiber) dan Serat Tidak Larut (insoluble fiber).

Apa pun serat daripada tumbuhan lazimnya mempunyai kedua-dua komponen iaitu serat larut dan serat tidak larut.

Lazimnya, serat larut akan bertukar kepada bentuk Gel dalam perut dimana melalui proses penghadaman perlahan dan membantu mengurangkan rendah kolesterol dan glukos dalam darah.

Bagaimanapun, serat tidak larut berada dalam bentuk sama dari masa ia dimakan, didalam usus dan dibuang dari kolon. Ia memudahkan proses penghadaman bahan lain didalam usus dan tidak ada apa diserap darinya.

PENTINGNYA SERAT (FIBER)

Makanan yang kaya dengan serat semulajadi selalunya daripada beberapa jenis tumbuhan yang ditanam.

Individu yang kurang mengambil serat sering menghadapi masalah SEMBELIT, masalah sukar membuang air besar.

Ia mempunyai hubungkait terus dengan tiada atau kurang pengambilan bahan serat dalam makanan harian atau ada komplikasi lain.

Bagaimanapun, jika individu tersebut mengambil bahan makanan yang kaya dengan serat lazimnya mampu mengatasi masalah sembelit.

Dalam beberapa kajian oleh pakar permakanan di USA dan di beberapa pusat kajian mendapati, seseorang lelaki dewasa berumur kurang 40 tahun perlu mengambil sebanyak 38 grams bahan serat sementara bagi seorang perempuan memerlukan sebanyak 25 gram bahan serat.

Bagi lelaki dewasa berumur lebih 50 tahun pula memerlukan sebanyak 30 gram serat dan untuk wanita berumur lebih 50 tahun pula hanya sekitar 21 gram kerana orang dewasa sudah kurang mengambil makanan dan kapasiti untuk proses penghadaman juga berkurangan.

Sebagai penjelasan, orang muda boleh makan 15 keping roti diperkayakan dengan gandum (whole wheat-meal) untuk mencukupkan pengambilan serat sehari, selain kaedah paling mudah mengambil bahan serat.

Makanan yang kaya dengan bahan serat semulajadi banyak terdapat disekeliling kita.

MAKANAN TINGGI SERAT

Makanan di negara kita yang kaya dengan serat adalah buah-buahan tempatan seperti Avocado, Betik, Nenas, Mangga, Durian, Manggis, Jambu Batu dan Sayuran Berdaun Hijau, tomato, timun dan banyak lagi.

Sementara jenis makanan import yang kaya dengan serat adalah seperti Oatmeal, Berri, Roti dari Gandum, Kacang Putih, Kacang Hitam, Kacang Almond, Kacang Polong, Buah Apple, Buah Pear, Brokoli, Flokoli, Kacang Soya Hijau dan banyak lagi.

Sebagai contoh, Oatmeal mengandungi bahan seperti beta glucan yang merupakan jenis serat khusus yang memiliki kesan untuk menurunkan kolesterol dengan cekap dan juga meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.

Oatmeal didakwa merupakan campuran terbaik serat larut dan serat tidak larut.

Serat larut merupakan jenis serat yang boleh menurunkan kolesterol darah, manakala serat tidak larut pula membantu menjaga aktiviti pencernaan berjalan dengan lancar.

KHASIAT BUAH DAN SAYURAN TEMPATAN

Makan buah betik memang sangat memudahkan kita semasa buang air besar dan mengatasi masalah sembelit bagi kebanyakan individu.

Kehebatan buah betik adalah kerana ia mengandungi bahan Asid Amino yang mampu menghilang bahan yang tidak diingini dalam usus yang menyukarkan proses perkumuhan.

Makan jenis sayuran hijau (Green leaves vegetables) merupakan amalan yang sangat baik dalam pemakanan diet.

Telah diketahui sayuran berdaun hijau adalah sumber makanan yang kaya zat besi, beta-karoten dan serat.

Pakar pemakanan mendapati jenis sayuran hijau seperti bayam, lobak hijau, kangkong, sawi dan ulam-ulaman merupakan sumber serat terbaik. Satu cawan setiap kali sajian mengandung 4-5 gram bahan serat.

Kita di Malaysia amat beruntung kerana terlalu banyak bahan makanan yang kaya dengan serat (fiber) dari pelbagai jenis ulam-ulaman tempatan.

Selain daripada bahan ulaman ini kaya dengan khasiat permakanan, selalunya ia juga kaya dengan nilai perubatan tertentu.

Kalau anda juga sangat minat makan Petai (Parkia speciosa) sebagai contoh, ianya merupakan ulaman yang sangat berkhasiat yang kaya dengan serat dan juga membantu proses pembuangan air besar.

Sayur hijau yang dimasak, dicelur atau dimakan mentah sudah menjadi satu kebiasaan bagi kita untuk mendapatkan bahan serat. Selain itu kita juga mudah untuk mendapatkan bekalan jagung manis segar.

Jagung Manis (Zea mays) adalah makanan berasaskan tumbuhan yang mengandungi banyak bahan Antioksidan.

Kajian saintis mendapati kadar setengah cawan minum air biji jagung didapati mengandungi sebanyak 3 gram bahan serat.

Banyak jenis makanan disekeliling kita yang kaya dengan serat untuk dipilih dan dimakan untuk meningkatkan tahap kesihatan usus secara semulajadi.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Makanan Tinggi Anti-Oksidan Yang Murah Dan Mudah Diperolehi
• 20 Sumber Fiber (Serat) Dari Makanan Semulajadi

sumber: animhosnan

5 Kebaikan Mengambil Sarapan Pagi Yang Ramai Tidak Tahu

Jika anda gemar ponteng sarapan pagi, kami ingin berkongsi beberapa sebab mengapa anda dinasihatkan supaya mengubah cara anda itu.

Setiap kali kita bangun dari tidur, badan kita sebenarnya kekurangan tenaga dan sarapan adalah penting untuk mengembalikan semula tenaga yang hilang untuk anda mulakan hari seperti biasa.

1. Sarapan boleh menurunkan berat badan

Tahukah anda, sarapan pagi boleh membakar kalori dalam badan? Sarapan pagi setelah semalaman perut kosong secara tidak lansung boleh meningkatkan metabolisme dan bererti proses pembakaran kalori akan menjadi lebih efisen.

2. Sarapan mampu tingkatkan kemampuan otak

Kajian yang dibuat di Universiti Swansea Wales mendapati sebahagian tenaga dalam bentuk glukosa telah habis digunakan sebelum kita tidur.

Oleh itu, sarapan pagi yang mengandungi glukosa akan digantikan semula dan ia juga merupakan salah satu bahan yang sangat penting untuk otak yang cerdas.

3. Membantu menunjukkan teladan yang baik

Jika anda mempunyai anak-anak, anda sentiasa mahu menunjukkan contoh yang baik bagi mereka dan dengan adanya sarapan, anda akan menunjukkan kualiti kepimpinan melalui teladan.

4. Landasan yang betul untuk menurunkan berat badan

Bersarapan pagi adalah landasan yang betul sekiranya anda mahu atau berniat untuk menurunkan berat badan.

Penyelidik telah mendapati bahawa orang-orang yang makan sarapan pagi lebih cenderung untuk mengekal dan mengurangkan berat badan.

Walaupun orang skip sarapan dengan harapan berat mereka akan turun dan makan lebih semasa tengah hari akan menyebabkan berat badan akan bertambah.

5. Tingkatkan metabolisme badan

Paras gula dalam darah adalah rendah pada waktu pagi oleh itu, anda perlukan tenaga untuk mengimbangkan semula paras gula dalam darah.

Anda perlu makanan yang boleh memberi tenaga diwaktu pagi untuk memastikan metabolisme sentiasa berterusan. Sebaiknya-baiknya, anda harus sarapan dalam tempoh dua jam selepas bangun dari tidur.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• 5 Keburukan Tidak Bersarapan Pagi
• Bahaya Anak Sarapan Pagi Dengan Sosej

sumber: wanista

Turun 16 Kg Sebulan, Gadis Kongsi Rahsia Elak Ambil 2 Makanan Ini!

Turun berat badan 16 kg dalam masa satu bulan? Nampak macam mustahil tapi inilah yang dilakukan oleh gadis bernama Nur Shaerah Abdul Karim kerana tidak sanggup lagi melihat diri yang rendah tapi gempal, dia nekad membuat perubahan.

Semoga perkongsian ini jadi Inspirasi untuk anda yang dalam usaha menguruskan badan.

Hari ni I nak share tips macam mana I loss my weight from 59kg to 43kg in 1 month.

Untuk pengetahuan semua, I punya tinggi 145cm. So can you imagine dengan ketinggian tu then berat 69kg? Tak tertanggung badan rasa.

So time tu I nekad nekad nekad, I kene diet (sebab masa tu nak masuk praktikal).

1. Hati kena kental

Kalau kejap nak diet kejap tak nak, jangan beranganlah berat tu nak turun. Serious talk. Yang penting uols kena ada goal korang.

2. Ini kena elak

Dari segi pemakanan, I tak makan langsung NASI, KUEW TIAW, MEEHOON, MEE, SPEGETTI, MAGGIE DAN ROTI (azab jugaklah).

In one month tu memang i tak makan semua tu langsung. Mula mula tu nangis jugaklah tengok orang kat rumah ni makan nasi tu semua.

3. Next, jangan sentuh ini

I tak sentuh langsung semua benda yang manis manis. Coklat, Aiskrim, air gas dan segala adik beradik dia (tapi kadang kadang terlepas jugak). Lagi satu paling pantang mak bapak dalam rules diet ni NO FAST FOOD.

4. Nak makan apa?

So mesti korang bengang kan, semua tak boleh nak makan. Habis nak makan apa kan? Actually, banyak je makanan yang boleh makan.

PAGI: Telur 2 biji

TENGAH HARI: Ambil lauk ayam, ikan, udang, ketam, dan sewaktu dengannya. Sayur! Itu paling penting nanti uols sembelit pulak.

PETANG: Makan lauk jugak. Menyirap jugaklah ibu sebab selalu habiskan lauk kat rumah.

MALAM: Jarang makan malam, tapi incase kalau lapar, makan buah atau kudap kudap.

KUDAPAN: Kalau lapar atau mulut korang memang jenis nak kena ada makanan dalam mulut kan.

Caranya goreng ikan bilis letak dalam tupperware. So kalau lapar mengonyel je lah makan ikan bilis tu.

5. Okey, part yang paling penting

EXERCISE. Pagi, petang, siang, malam buat zumba. Boleh pergi kat youtube search persian zumba. I follow step zumba yang tu.

Hari hari buat sampai naik hafal jugak lah step dia. Tak kan boleh kurus kalau korang malas exercise, trust me.

6. Lastly, minum air putih

Paling penting korang kena minum air putih. Putih tau bukan oren, purple hijau tu semua. Kalau korang rasa lapar je, minum air, lapar je minum air.

So tu je lah yang i buat dalam 1 bulan. Alhamdulillah hilang 16 kg. So good luck pada korang yang nak start diet tu ye.

There is no success without sacrifice.

BACA INI JUGA:

• 10 Makanan Untuk Turunkan Berat Badan
• Kajian Membuktikan Cahaya Matahari Mampu Membakar Lemak Tubuh Dan Menurunkan Berat Badan

sumber: karangkraf

Bahaya Makan Kentang Goreng!

Kentang goreng hangat dengan siraman mayonis dan sos cili pasti membuat anda ingin mencubanya namun, hati-hati kerana disebalik keenakan kentang goreng, ada bahaya yang tersembunyi!

Selain ia mudah disediakan, ianya turut menjadi pilihan ibu bapa untuk menjadikanya sebagai hidangan kepada anak-anak.

Tidak hairanlah kentang goreng menjadi makanan kegemaran kanak-kanak.

BAHAYA TERLALU KERAP MAKAN KENTANG GORENG

1. Mengandungi lemak

Tidak semua lemak harus dielakkan, ada banyak lemak baik seperti minyak zaitun yang boleh menjaga kesihatan anda.

Namun dalam kes kentang goreng, ia terkandung banyak lemak tepu yang tinggal di tubuh lebih lama dan masuk ke dalam aliran darah.

Akibatnya, terjadi tompok-tompok kecil yang boleh menjadi plak dan menutup aliran darah.

Plak ini menjadi faktor penyebab strok dan serangan jantung.

2. Kandungan garam yang tinggi

Kebiasaannya, selepas menggoreng, kentang akan ditabur garam bagi mendapatkan rasa yang enak.

3. Bahan pengawet

Warna kuning keemasan kentang goreng adalah warna tiruan dan bahan pengawet.

4. Lemak trans

Menggoreng dalam minyak yang banyak akan membawa lemak trans dalam tubuh anda.

Risiko Penyakit Akibat Kerap Makan Kentang Goreng;

• Strok.
• Serangan jantung.
• Kencing manis.
• Darah tinggi.
• Kanser payudara.
• Buah pinggang.

Kesimpulan

Pengambilan kentang goreng secara berpanjangan akan mengundang mudarat tanpa kita sedar.

Banyak penyakit yang berlaku pada hari ini, boleh dikategorikan sebagai kronik atau tahap yang bahaya oleh pakar perubatan.

Ini kerana, pemusnahan sel- sel badan juga berlaku secara perlahan tanpa kita sedar.

Oleh itu, seharusnya kita mengambil berat tentang pemakanan dan mempertimbangkan dengan tindakan yang bijak, bukannya mencari penyebab untuk menempah penyakit yang akhirnya mengundang maut.

Ini termasuklah mengambil makanan yang kaya dengan antioksidan seperti sayur-sayuran dan buah-buahan kerana mencegah itu lebih baik daripada berubat.

Beringatlah, makan secara sederhana dan mengambil langkah-langkah tertentu.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Tahukah Anda Memakan Buah Kentang Mampu Mengurangkan Tekanan!
• Resipi Sedap Ayam Masak Lemon Dan Kentang

sumber: wom

7 Khasiat Beras Merah Berbanding Beras Putih Untuk Kesihatan

Jarang sekali untuk penduduk negara Malaysia menggunakan nasi merah dalam pemakanan harian mereka sebaliknya lebih selesa makan nasi putih biasa ini kerana, kebiasaannya ramai menggunakan beras putih dalam masakan mereka dan jarang sekali menggunakan beras merah untuk memasak nasi.

Untuk pengetahuan anda, beras merah dikatakan lebih banyak manfaat dan khasiat jika dibandingkan dengan beras putih biasa.

Rasa beras merah memang dianggap lebih hambar tetapi sangat menyihatkan. Beras merah adalah sejenis beras yang mengandungi vitamin B dan E.

Beras merah memiliki banyak khasiat yang baik untuk kesihatan tubuh serta boleh menyembuhkan beberapa penyakit.

Malah, pengambilan beras merah juga baik untuk mengatasi stres sekali gus mengendurkan otot yang tegang.

Ini kerana terdapat zat-zat seperti kandungan mineral yang tinggi, vitamin serta serat semulajadi dalam beras jenis ini.

Menurut satu kajian dari Amerika Syarikat yang dibentangkan di Persidangan Tahunan Eksperimen Biologi, hanya dua jenis beras yang ada khasiat untuk cegah risiko serangan jantung serta tekanan darah tinggi iaitu beras setengah giling dan beras merah.

Anda yang berhasrat untuk menurunkan berat badan, di sini kami kongsikan beberapa khasiat beras merah untuk diet anda:

1. Menurunkan kolesterol

Beras merah mengandungi minyak yang mampun berfungsi menangani kolesterol jahat.

Anda yang sedang menjaga diet pemakanan disaran mengambil bijirin oat atau beras merah pada setiap pagi sewaktu sarapan.

2. Mengandungi vitamin B-6

Vitamin B-6 membantu tubuh anda menjalankan fungsi organ dalaman dengan baik.

Ini kerana, vitamin B-6 mengandungi khasiat dalam menjaga keseimbangan daripada pembentukan hormon serotonin, sel DNA serta sel darah merah.

3. Kadar zink yang tinggi

Zink merupakan mineral yang berfungsi dalam penyembuhan luka selain menjaga sistem pertahanan tubuh agar dapat berjalan dengan baik.

Di samping itu, zink juga merupakan antioksidan yang mampu melindungi tubuh daripada radikal bebas yang merosakkan sel.

4. Serat tinggi

Serat adalah nutrisi yang sangat diperlukan dalam proses penurunan berat badan. Tanpa serat, anda akan berterusan berasa lapar dan sukar untuk berasa kenyang.

Oleh itu, anda disarankan mengambil beras merah setiap kali letika sarapan pagi supaya perut anda boleh menahan lapar hingga ke petang.

5. Kadar indeks glycemic yang rendah

Salah satu makanan yang mempunyai karbohidrat kompleks merupakan beras merah.

Ia memiliki tahap indeks glycemic rendah yang berguna untuk mengawal kadar gula darah dan pengeluaran insulin.

Selain itu, beras merah juga berupaya meningkatkan tenaga untuk memaksimumkan kesihatan badan anda.

KHASIAT BERAS MERAH UNTUK BAYI

Dalam pada itu, selain mempunyai khasiat yang tinggi serta keupayaannya menurunkan berat badan, beras merah juga memberikan kesan baik kepada anak kecil.

Antara khasiat beras merah untuk anak kecil adalah:

1. Membuatkan bayi anda tidur lebih lena

Zat tepung yang terdapat di dalam beras merah dapat meningkatkan serotonin di dalam otak di mana ia berfungsi untuk membantu anak anda untuk tidur.

Manakala kandungan indeks glycemic yang rendah juga dapat membantu mengatur kadar gula yang ada di dalam darah.

Dengan memberikan anak kecil anda beras merah, mereka akan tidur dengan lebih nyenyak dan tidak mudah terjaga dari tidur pada waktu malam akibat kelaparan.

2. Mencegah sembelit

Beras merah memiliki kandungan serat yang tidak boleh larut di dalam air justeru, pengambilan beras merah dapat mencegah sembelit.

Anda disarankan untuk memberikan anak anda nasi merah setiap kali mereka mengalami masalah sukar untuk membuang besar.

Serat beras merah akan membantu menyerap air sehingga najis itu menjadi lebih lembut dan mudah untuk dikeluarkan.

Pengambilan nasi merah juga boleh membuat anak anda menjadi lebih sihat.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• 10 Khasiat Beras Perang Yang Sangat Menakjubkan
• Petua Hilangkan Bubuk Beras

sumber: mynewshub

Putus Cinta Kerana Gemuk, Gadis Ini Tunjuk Cara Kurus Tanpa Suplemen!

Harapkan hubungan kekal sehingga ke jinjang pelamin, rupanya cinta terputus di tengah jalan apabila ditinggalkan kekasih hati dan inilah yang berlaku kepada seorang gadis di Selangor apabila dia ditinggalkan kekasih hatinya gara-gara fizikalnya yang dikatakan ‘gemuk’.

Namun, perubahan positif pada fizikal yang ditonjolkannya setelah ditinggalkan kekasih telah menarik perhatian ramai netizen di laman sosial.

Raden Zaharatul telah berkongsi kisah pahitnya itu di akaun twitternya, @RadenZaharatul.

Berat badan Raden ketika itu ialah 63 kilogram serta mukanya dipenuhi jerawat sehingga digelar ‘gajah’ dan ‘jalan tar’ oleh teman lelakinya sebelum memutuskan untuk meninggalkannya.

Raden lantas berazam untuk melakukan perubahan pada dirinya.

Dia berkongsi tip dengan melakukan senaman sit up sebanyak 30 kali pada setiap hari serta
perbanyakkan minum air masak.

Raden juga mengaku tidak memakai produk atau melakukan rawatan apa pun pada wajahnya.

Usaha kerasnya ternyata membuahkan hasil apabila dia berjaya menurunkan berat sehingga mencapai 58 kilogram.

Tubuhnya kini kelihatan langsing serta kulit wajahnya menjadi semakin licin.

Di laman twitternya, Raden turut memberi nasihat buat wanita di luar sana, “If bf korang tinggalkan korang, improve diri korang jadi lebih baik. Jangan sedih2 okay”.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• 9 Makanan Tidak Perlu Dalam Diet Dan Wajib Dielakkan
• 21 Resepi Minuman Detox, Selamat Dan Menyihatkan Badan
• Sambutan Hari Tanpa Diet Antarabangsa, International No Diet Day

sumber: astroawani

10 Khasiat Kinoa Untuk Diet Sihat Menggantikan Nasi

Kinoa (disebut: KEEN-wah) (Quinoa) merupakan bijian yang telah ada sejak 7000 tahun lalu yang berasal dari kawasan pergunungan Amerika Selatan yang telah mula mendapat perhatian beberapa tahun lalu disebabkan oleh kebaikan nutrisi dan khasiatnya.

Kinoa merupakan bijian kono yang menjadi kesukaan ramai orang disebabkan oleh nutriennya yang unik, mengandungi protein, antioksidan, vitamin dan mineral jika dibandingkan dengan bijian yang lain.

Pertubuhan Bangsa-bangsa Bersatu juga telah mengisytiharkan pada tahun 2013 sebagai tahun Kinoa disebabkan oleh kebaikan kesihatannya yang terkenal.

PBB percaya bahawa Kinoa dapat mengurangkan masalah kebuluran dan kekurangan nutrisi di seluruh dunia walaupun harganya sangat mahal berbanding beras di Malaysia.

Terdapat banyak khasiat Kinoa yang menjadikan bijian ini menjadi makanan penyembuh yang hebat.

Berikut merupakan 10 sebab utama mengapa Kinoa patut ada di dalam senarai diet anda sebagai salah satu hidangan sihat!

1. Tinggi Kandungan Protein

Kinoa merupakan salah satu daripada sekian banyak bijian yang mengandungi kesemua sembilan asid amino.

Kebanyakan bijian yang lain mengandungi lisin (lysine) yang rendah maka, semua itu dikategorikan sebagai protein yang tidak lengkap.

Namun, Kinoa mengandungi lisin (lysine) begitu juga baki lapan asid amino yang lain menjadikan ia sebagai protein yang lengkap seperti protein haiwan.

Satu cawan Kinoa memberikan kira-kira 220 kalori dan 8 gram protein. Protein ini bersamaan satu biji telur atau kira-kira satu auns protein ayam, ikan atau protein haiwan yang lain.

Kinoa merupakan makanan yang menakjubkan walau bagaimanapun, anda tidak digalakkan untuk menjadikan Kinoa sebaagi sumber protein utama.

Sungguhpun ia memberikan 8 gram protein, Kinoa mengandungi lebih banyak kalori dan karbohidrat berbanding sumber protein yang lain.

Sebagai contoh, satu biji telur mengandungi kira-kira 8 gram protein, namun ia mengandungi hanya kira-kira 80 kalori dan tiada karbohidrat di mana anda perlu mendapatkan 220 kalori daripada kinoa untuk mendapatkan 8 gram protein yang sama.

Jadi, anda perlu makan Kinoa dengan banyak untuk mendapatkan keperluan protein harian anda yang akhirnya akan meningkatkan paras kalori dan karbohidrat anda dalam masa yang sama.

Jadi, nikmatilah kinoa sebagai pendorong kepada diet anda namun sentiasa berusaha untuk mencuba pelbagai sumber protein yang lain.

Kepelbagaian adalah penting untuk keseimbangan diet anda dan mendapatkan yang terbaik daripada apa yang anda makan.

2. Bebas Gluten

Kinoa boleh memberikan khasiat bagi mereka yang mengikuti diet yang bebas-gluten dan bagi mereka yang mengambil berat tentang nutrien mereka dengan membuang bijian yang mengandungi gluten daripada diet mereka.

Satu kajian pada tahun 2009 telah merekodkan diet pesakit yang menghidap penyakit usus kecil yang memerlukan diet bebas gluten.

Hasil kajian mendapati bahawa kebanyakan responden sedar bahawa nasi merupakan sumber utama bijirin yang menjadikan diet mereka tidak cukup.

Sekiranya sumber utama ini ditukar kepada Kinoa, pesakit tersebut akan lebih mudah untuk mendapatkan protein, zat besi, kalsium dan serat.

Kandungan vitamin B yang diperlukan juga telah ditingkatkan dengan menambahkan bijian seperti Kinoa ke dalam diet mereka.

Menggunakan Kinoa sebagai sumber utama bijian bahkan menjadi alternatif kepada keseimbangan diet.

3. Sumber Serat

Salah satu khasiat kesihatan Kinoa yang utama ialah kandungan seratnya yang mengandungi kira-kira 5 gram serat setiap cawan.

Kebanyakan serat yang terkandung dalam Kinio pula merupakan serat yang tidak larut yang merupakan serat yang diperlukan untuk mengekalkan sistem pencernaan yang sihat.

Khasiat lain dengan mengambil serat tidak larut ialah ia tanpa kalori tambahan kerana manusia tidak mampu menghadam serat tidak larut.

Maka, kita tidak boleh mengekstrak apa-apa kalori daripadanya. Makanan yang kaya dengan serat tidak larut menjadikan kita berasa kenyang tanpa perlu menambah kalori.

4. Kesihatan Jantung

Salah satu daripada khasiat Kinoa ialah, ianya mengandungi lemak yang bagus untuk jantung kerana mengandungi 4 gram lemak bagi setiap cawan dan tidak mengandungi lemak trans.

Kira-kira 25% daripada lemak yang terkandung dalam Kinoa ialah asid olik yang merupakan lemak monotepu yang sihat dan 8% daripadanya ialah asid alfalinolenik yang merupakan salah satu jenis Omega 3 yang terkandung dalam tumbuhan.

Asid alphalinolenik (ALA) telah diketahui dapat mengurangkan risiko kematian disebabkan oleh serangan jantung. Keseimbangan lemak merupakan kunci kepada diet yang sihat.

Satu diet yang kaya dengan ALA juga dapat membantu mengurangkan kolestrol dan tekanan darah tinggi.

ALA juga berkhasiat untuk mereka yang menghidapi asma bagi mengurangkan keradangan pada para-paru serta memulihkan fungsi paru-paru.

Pengambilan lemak sihat secara berterusan juga boleh meningkatkan kesihatan dengan mengurangkan keradangan dan membawa kepada pengurangan risiko penyakit kronik.

5. Antioksidan

Kinoa kaya dengan antioksidan yang dinamakan sebagai flavanoid, antioksidan yang telah mula dikaji sekitar pertengahan tahun 90-an bagi mengetahui kebaikannya.

Satu flavoniod yang dikenali sebagai polifenol (polyphenols) memainkan peranan penting dalam mencegah penyakit kardiovaskular, kanser, osteoporosis dan diabetes.

Kinoa juga mengandungi antioksidan yang lain iaitu querecetin dan kaempferol yang penting bagi mengurangkan keradangan yang menjadi faktor utama risiko penyakit kronik.

6. Makanan Bernutrisi Tinggi

Kinoa dikenali sebagai salah satu makan bernutrisi tinggi, merupakan sumber kepada vitamin dan mineral seperti riboflavin, magnesium dan zat besi.

Khasiat Kinoa sangat tinggi lebih-lebih lagi jika melibatkan nutrien yang kurang dalam diet moden disebabkan terlalu banyak pengambilan makanan berproses.

Kandungan vitamin B yang tinggi seperti riboflavin dan folat kebanyakannya kurang terdapat dalam makanan moden yang telah hilang akibat diproses.

Disebabkan Kinoa merupakan bijirin yang asli, maka vitamin-vitamin yang terkandung di dalamnya masih lagi kekal.

Kinoa juga memberikan kalsium, zat besi, magnesium, potassium dan zink dibandingkan kepada bijian yang lain.

Kira-kira 80% daripada orang yang menghadapi kekurangan magnesium akhirnya mengalami kekejangan kaki yang teruk, kesakitan pada otot, isnomnia dan keresahan.

Kinoa memberikan hampir 30% daripada RDA bagi magnesium menjadikan ia merupakan sumber yang bagus bagi mendapatkan mineral ini. Ramai wanita yang mengalami kekurangan zat besi disebabkan oleh kitaran haid bulanan.

Zat besi ialah sumber zat besi yang baik untuk menggantikan mana-mana kekurangannya dan disebabkan Kinoa memberikan 15 % daripada saranan zat besi oleh RDA, Kinoa adalah salah satu makanan tambahan yang baik untuk diet anda.

Satu perkara lagi yang perlu dipertimbangkan ialah, Kinoa mengandungi asid pitik (phytic) tinggi yang mana boleh menggabungkan mineral-mineral yang ada di dalam makanan dan mengurangkan penyerapannya.

Jadi, walaupun Kinoa mengandungi banyak mineral namun tubuh anda tidak dapat menyerap semuanya disebabkan oleh kandungan asid pitik di dalamnya.

Rendamkan Kinoa di dalam air sebelum digunakan bagi mengurangkan kandungan asid tersebut.

Satu cawan Kinoa perlu direndamkan di dalam dua cawan air dengan satu sudu makan samada jus lemon atau yougurt susu kambing selama 12-24 jam.

7. Mengurangkan Berat Badan

Disebabkan Kinoa kaya dengan serat tak larut dan protein, maka ia dapat meningkatkan rasa kenyang selepas makan.

Bijirin penuh memiliki keupayaan untuk memberikan rasa kenyang selepas makan berbanding bijirin yang telah diproses.

Juga dipercayai bahawa bijirin penuh seperti Kinoa dapat memberikan pengaruh kepada tindakan hormon yang memainkan peranan penting dalam mengawal selera makan seperti hormon gherkin, peptida YY dan insulin.

8. Mencegah Kanser

Kinoa kaya dengan flavonoif yang merupakan antioksidan berasaskan tumbuhan yang membantu merawat dan mencegah pelbagai penyakit termasuklah yang dinamakan sebagai kuersetin (quercetin).

Hakikatnya, Kinoa merupakan sumber kueresetin yang tinggi secara semula jadi bahkan lebih tinggi kranberi. Quersetin juga didapati mampu mengurangkan risiko pelbagai jenis kanser.

9. Mengurangkan Risiko Diabetes

Pengambilan bijiran penuh yang tinggi terutamanya yang mengandungi serat tinggi boleh dikaitkan dengan pengurangan risiko diabetes jenis 2.

Satu kajian yang dilakukan mendapati bahawa peningkatan pengambilan bijirin penuh dengan dua hidangan setiap hari dapat mengurangkan diabetes jenis 2 sebanyak 21%.

Walaupun keputusan ini adalah secara umum, terdapat beberapa keputusan hasil daripada kajian makmal menggunakan Kinoa secara spesifik mendapati, Kinoa dapat mengurangkan enzim yang berhubungan dengan pembentukan Diabetes jenis 2.

Kandungan Quersetin yang tinggi dalam Kinoa juga didapati dapat meningkatkan tindak balas antioksidan di dalam kajian makmal dibandingkan dengan bijirin biasa.

Kajian mendapati bahawa kandungan antioksidan dalam bijirin penuh seperti Kinoa mengandungi keupayaan untuk mengurangkan keradangan dengan tindak balas antioksidannya dan mampu membantu mereka yang menghidapi tindak balas insulin dan dapat mengurangkan diabetes jenis 2.

10. Melawan Penyakit

Makanan yang berfungsi ialah makanan yang secara semula jadi mengandungi nutrisi tinggi yang mampu mengurangkan penyakit.

Disebabkan oleh kandungan protein, serat, antioksidan dan mineral yang tinggi, Kinoa didapati menjadi makanan yang berfungsi untuk mengurangkan risiko banyak penyakit yang melibatkan penyakit kardiovaskular dan diabetes.

Rasa dan Tekstur Kinoa

Sekiranya anda belum mencubanya lagi, apabila ia direbus di dalam air, Kinoa akan memberikan rasa tawar disebabkan ia tidak mengandungi perisa.

Satu cara mudah untuk memberikan Kinoa rasa ialah, masak bersama daging, ayam atau stok sayuran dan air kosong. Semua ini akan memberikan sedikit rasa untuknya.

Penting

Berhati-hati apabila memproses pasta atau roti daripada tepung Kinoa, disebabkan oleh produk-produk ini mengunakan tepung diproses dan kurang elok berbanding daripada bijian penuh.

Kinoa yang diproses boleh digunakan secara berkala sebagai pengganti tepung gandum.

Tetapi, lebih mudah untuk membuat tepung Kinoa anda sendiri!

Hanya ambil satu hingga dua cawan Kinoa, panggang selama lima minit sehingga ia mula meletup.  Terus panaskan, kacau secara perlahan selama satu hingga dua minit kemudian disejukkan.

Adunkan campuran ini menggunakan pemproses makanan berkelajuan tinggi sehingga ia mendapat tektur yang halus.

Nutrisi Kinoa Rasanya Hebat!

Adalah menarik apabila Kinoa dijadikan salad seperti salad Kinoa kranberi dan juga boleh dicampurkan bersama mana-mana sayur-sayuran, kemudian tambahkan sayur-sayuran lain seperti tomato, kacang hijau dan lada benggala. Rasanya juga menarik apabila ditambahkan sayur-sayuran hijau seperti geri gelap dan kale.

Kinoa juga boleh dimakan bersama bubur ketika sarapan seperti oat. Ia juga boleh menggantikan tepung yang kaya dengan serat dan boleh dibuat pankek kaya protein. Paling terbaik ialah jadikan Kinoa sebagai pencuci mulut dengan menambahkan epal dan kayu manis.

Terdapat pelbagai cara yang boleh digunakan dan Kinoa merupakan bijirin yang sangat menakjubkan.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA: 9 Makanan Tidak Perlu Dalam Diet Dan Wajib Dielakkan

sumber: mrtengkuasmadi

Resepi Berkesan Menurunkan Kolestrol Dengan Barli

Barli (Hordeum vulgare) merupakan makanan manusia dan makanan ternakan yang penting, tergolong dalam keluarga rumput Poaceae, merupakan tanaman bijirin kelima terbesar ditanam di dunia.

Kajian klinikal di Australia, Kanada dan Amerika Syarikat melaporkan bahawa serat daripada barli efektif dalam merendahkan kolesterol dalam darah.

Serat yang tidak mudah larut dalam barli adalah penting bagi memastikan usus dapat berfungsi dengan baik.

Selain itu, campuran air barli dan lemon juga sangat berkhasiat untuk menurunkan kolestrol. Tak susah membuatnya. Kami lampirkan resepinya disini.

Bahan-Bahan:

• Biji Barli

Cara-caranya:

• Basuh Barli dan rendam seketika.
• Masak Barli sehingga lembut.
• Masukkan dalam cawan (campur sedikit lemon dan madu).

Kebaikan Barli

• Menurunkan kolestrol.
• Menurunkan berat badan.
• Mencegah jangkitan saluran kencing.
• Mencegah batu karang.
• Anti-bakteria, bagus diambil ketika demam, batuk dan selsema.
• Mengawal gula dalam darah.

Selamat mencuba ya!

BACA INI JUGA: Khasiat Badam Mengurangkan Kolesterol, Darah Tinggi dan Serangan Jantung

sumber: maskulin

Khasiat Badam Menghalang Obesiti (Kegemukan)

Di dalam satu kajian yang pernah disiarkan di dalam International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, dilaporkan bahawa diet yang diperkaya dengan badam (almond) telah berjaya mengatasi masalah obesiti jauh lebih berkesan dibandingkan dengan diet berkalori rendah dari kabohidrat kompleks.

Kajian tersebut melibatkan 65 orang dewasa obes. Mereka dibahagi kepada 2 kumpulan. Kedua-dua kumpulan dibekalkan dengan diet yang sama jumlah kalori serta proteinnya.

Kumpulan pertama diberi diet berkalori rendah terdiri dari karbohaidrat kompleks. Kumpulan kedua juga diberi diet berkalori rendah yang di perkaya dengan badam (2 genggam sehari).

Selepas 6 bulan, di dapati kumpulan yang dietnya diperkaya dengan badam mengatasi kumpulan berdiet karbohaidrat dengan 64% dalam pengurangan berat badan, 56% dalam lilitan pinggang, 50% dalam pengurangan lemak.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Metabolisme Rendah Punca Sukar Untuk Kurus!
• 8 Khasiat Badam Untuk Kesihatan Tubuh Dan Diet Sihat

sumber: ilham4u