Khasiat sayur-sayuran memang diakui dapat membantu mengekalkan kesihatan tubuh badan namun, alasan pahit dan tidak enak menjadikan ramai yang membenci sumber penting ini untuk diamalkan dalam diet seharian.
Bayam adalah antara sayur-sayuran yang kaya dengan zat mineral seperti kalsium, zat besi, kalium serta beta karotena.
Terdapat dua jenis bayam iaitu bayam hijau dan bayam merah. Pembiakannya adalah melalui biji benih dan tumbuhan ini tergolong dalam golongan herba semusim.
Anda ingin tahu khasiat sayur bayam ini? Jom semak di bawah ini.
1. Anti-Kanser
Sayur bayam sekurang-kurangnya mempunyai 13 jenis sebatian flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan dan agen anti kanser.
Kajian mendapati bahawa ekstrak sayur bayam ini mampu memperlahankan pemisahan sel dalam sel kanser perut, mengurangkan kanser kulit dan juga mengurangkan kanser payudara, ovari dan prostat.
2. Menguatkan Tulang
Secawan bayam segar dikatakan mengandungi kira-kira 200 peratus nilai vitamin K yang amat penting dalam mengekalkan kesihatan tulang.
Selain Vitamin K, sayur bayam juga mengandungi kandungan pembina tulang seperti kalsium dan magnesium yang berkhasiat kepada mereka yang memakannya.
3. Menjaga Kesihatan Jantung
Vitamin A dan C bertindak sebagai antioksidan untuk mengurangkan jumlah radikal bebas dalam badan. Khasiat ini juga membantu kolesterol daripada melekat dan terbentuk dalam sayuran darah.
Folat dan magnesium dalam bayam adalah mineral yang bertindak merendahkan tekanan darah dan melindungi daripada penyakit jantung.
4. Mengelakkan Tekanan Mental
Satu kajian yang telah dilakukan oleh penyelidik barat mendapati dengan hanya memakan tiga hidangan sayuran hijau setiap hari ia mampu memperlahankan kemerosotan mental yang disebabkan peningkatan usia.
5. Menguatkan Penglihatan
Zat yang terkandung dalam sayur bayam seperti lutein dan zeaxanthin juga dikatakan mampu menguatkan penglihatan dan bertindak sebagai antioksidan melindungi mata daripada kesan kasar sinaran ultra ungu yang membawa kepada masalah mata tersebut.
6. Penambah Darah
Bayam yang telah dimasak juga merupakan sumber zat besi, mineral yang amat penting bagi wanita yang kehilangan darah akibat haid kerana pada ketika itu, wanita berisiko untuk mengalami kekurangan zat besi dalam badan.
7. Menjaga Bayi Dalam Kandungan
Khasiat bayam juga dikatakan dapat membantu perkembangan saraf dan menghindarkan daripada berlakunya bibir sumbing pada bayi di dalam kandungan.
Malah, Vitamin A yang ada pada sayur bayam amat diperlukan bagi pembentukan sel paru-paru bayi dalam kandungan.
MANFAAT SAYUR BAYAM UNTUK KECANTIKAN
1. Menyembuhkan Jerawat
Sayur bayam terbukti efektif membersihkan jerawat dan menjaga kesehatan kulit kerana ia mengandungi Vitamin A dan Vitamin C di dalamnya yang berfungsi sebagai antioksidan yang melawan pertumbuhan bakteria penyebab jerawat.
2. Sebagai Pelindungan Dari Sinar UV
Kandungan Vitamin B dalam sayur bayam akan melindungi kulit dari sinar ultra violet, sekali gus mengelak daripada kulit rosak akibat sinar matahari dan juga kanser kulit.
4. Memperbaiki Struktur Kulit
Bayam merupakan sumber vitamin A dan vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin A berfungsi untuk mencerahkan warna kulit dan manakala Vitamin C berperanan penting dalam memperbaiki sel-sel kulit.
Amalkan makan sayur bayam setiap hari untuk mendapatkan kulit yang cantik berseri-seri.
Info Ekstra!
Tahukah anda, bayam yang dimasak terlalu lama atau dihangatkan kembali akan mengeluarkan racun.
Kandungan nitrat yang terdapat di dalam bayam mampu menjadi racun yang boleh membawa kepada kanser.
Seeloknya, bayam yang digunakan untuk memasak adalah daripada bayam yang segar dan bukannya bayam yang sudah lama disimpan di dalam peti sejuk.
Semoga memberi manfaat.
BACA INI JUGA:
sumber: wom
Bayam adalah antara sayur-sayuran yang kaya dengan zat mineral seperti kalsium, zat besi, kalium serta beta karotena.
Terdapat dua jenis bayam iaitu bayam hijau dan bayam merah. Pembiakannya adalah melalui biji benih dan tumbuhan ini tergolong dalam golongan herba semusim.
Anda ingin tahu khasiat sayur bayam ini? Jom semak di bawah ini.
1. Anti-Kanser
Sayur bayam sekurang-kurangnya mempunyai 13 jenis sebatian flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan dan agen anti kanser.
Kajian mendapati bahawa ekstrak sayur bayam ini mampu memperlahankan pemisahan sel dalam sel kanser perut, mengurangkan kanser kulit dan juga mengurangkan kanser payudara, ovari dan prostat.
2. Menguatkan Tulang
Secawan bayam segar dikatakan mengandungi kira-kira 200 peratus nilai vitamin K yang amat penting dalam mengekalkan kesihatan tulang.
Selain Vitamin K, sayur bayam juga mengandungi kandungan pembina tulang seperti kalsium dan magnesium yang berkhasiat kepada mereka yang memakannya.
3. Menjaga Kesihatan Jantung
Vitamin A dan C bertindak sebagai antioksidan untuk mengurangkan jumlah radikal bebas dalam badan. Khasiat ini juga membantu kolesterol daripada melekat dan terbentuk dalam sayuran darah.
Folat dan magnesium dalam bayam adalah mineral yang bertindak merendahkan tekanan darah dan melindungi daripada penyakit jantung.
4. Mengelakkan Tekanan Mental
Satu kajian yang telah dilakukan oleh penyelidik barat mendapati dengan hanya memakan tiga hidangan sayuran hijau setiap hari ia mampu memperlahankan kemerosotan mental yang disebabkan peningkatan usia.
5. Menguatkan Penglihatan
Zat yang terkandung dalam sayur bayam seperti lutein dan zeaxanthin juga dikatakan mampu menguatkan penglihatan dan bertindak sebagai antioksidan melindungi mata daripada kesan kasar sinaran ultra ungu yang membawa kepada masalah mata tersebut.
6. Penambah Darah
Bayam yang telah dimasak juga merupakan sumber zat besi, mineral yang amat penting bagi wanita yang kehilangan darah akibat haid kerana pada ketika itu, wanita berisiko untuk mengalami kekurangan zat besi dalam badan.
7. Menjaga Bayi Dalam Kandungan
Khasiat bayam juga dikatakan dapat membantu perkembangan saraf dan menghindarkan daripada berlakunya bibir sumbing pada bayi di dalam kandungan.
Malah, Vitamin A yang ada pada sayur bayam amat diperlukan bagi pembentukan sel paru-paru bayi dalam kandungan.
MANFAAT SAYUR BAYAM UNTUK KECANTIKAN
1. Menyembuhkan Jerawat
Sayur bayam terbukti efektif membersihkan jerawat dan menjaga kesehatan kulit kerana ia mengandungi Vitamin A dan Vitamin C di dalamnya yang berfungsi sebagai antioksidan yang melawan pertumbuhan bakteria penyebab jerawat.
2. Sebagai Pelindungan Dari Sinar UV
Kandungan Vitamin B dalam sayur bayam akan melindungi kulit dari sinar ultra violet, sekali gus mengelak daripada kulit rosak akibat sinar matahari dan juga kanser kulit.
4. Memperbaiki Struktur Kulit
Bayam merupakan sumber vitamin A dan vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin A berfungsi untuk mencerahkan warna kulit dan manakala Vitamin C berperanan penting dalam memperbaiki sel-sel kulit.
Amalkan makan sayur bayam setiap hari untuk mendapatkan kulit yang cantik berseri-seri.
Info Ekstra!
Tahukah anda, bayam yang dimasak terlalu lama atau dihangatkan kembali akan mengeluarkan racun.
Kandungan nitrat yang terdapat di dalam bayam mampu menjadi racun yang boleh membawa kepada kanser.
Seeloknya, bayam yang digunakan untuk memasak adalah daripada bayam yang segar dan bukannya bayam yang sudah lama disimpan di dalam peti sejuk.
Semoga memberi manfaat.
BACA INI JUGA:
- 10 Buah Dan Sayur Yang Boleh Menentang Lemak Untuk Vegetarian
- 5 Khasiat Taugeh Untuk Kesihatan Terutamanya Kepada Wanita
sumber: wom